Question

【题目】在如图物质中，有的属于构成蛋白质的氨基酸，有的不是．若将其中构成蛋白质的氨基酸缩合成多肽，则其中含有的氨基、羧基和肽键的数目依次为（ ）

A.2、2、2
B.1、3、2
C.4、3、3
D.3、4、2

Answer 1

【答案】B
【解析】解：由以上分析可知题中①③⑤属于组成蛋白质的氨基酸．由于氨基酸③和⑤的R基中都有1个羧基，因此由①③⑤三个氨基酸脱水缩合形成的三肽中含有1个氨基和3个羧基，形成的肽键数目=氨基酸数目﹣肽链数=3﹣1=2个．
故选：B．
【考点精析】本题主要考查了氨基酸的分子结构特点和通式和蛋白质的合成——氨基酸脱水缩合的相关知识点，需要掌握每种氨基酸分子至少含有一个氨基（—NH2）和一个羧基（—COOH），并且都有一个氨基和一个羧基连接在同一个碳原子上（如：有—NH2和—COOH但不是连在同一个碳原子上不叫氨基酸）；R基的不同导致氨基酸的种类不同；脱水缩合：一个氨基酸分子的氨基（—NH2）与另一个氨基酸分子的羧基（—COOH）相连接，同时失去一分子水才能正确解答此题．