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鸡蛋煮熟后,蛋白质变性失活,这是由于高温破坏了蛋白质的( )

A. 肽键 B. 肽链 C. 空间结构 D. 氨基酸

练习册系列答案
相关习题

科目:高中生物 来源:2017届河北省武安市高三上学期第一次月考生物试卷(解析版) 题型:选择题

下列哪一项说法不符合细胞学说的主要内容( )

A.生物都是有细胞构成的

B.细胞是一个相对独立的单位

C.新细胞可以从老细胞中产生

D.细胞的作用既有独立性又有整体性

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科目:高中生物 来源:2016-2017学年辽宁省盘锦市高二10月考生物试卷(解析版) 题型:选择题

有一个化合物的分子式如下,控制这个分子合成的基因中,脱氧核苷酸的个数至少是

A.8个 B.12个 C.16个 D.24个

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科目:高中生物 来源:2016-2017学年辽宁省盘锦市高二10月考生物试卷(解析版) 题型:选择题

下列不属于精子形成过程的是

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科目:高中生物 来源:2016-2017学年辽宁省盘锦市高二10月考生物试卷(解析版) 题型:选择题

下列所举性状不属于相对性状的是

A.水稻的早熟和晚熟 B.豌豆的紫花和红花

C.小麦的抗锈病和易染锈病 D.绵羊的长毛和细毛

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科目:高中生物 来源:2016-2017学年湖北武汉钢铁子弟三中高一上月考一生物卷(解析版) 题型:选择题

下列生物中,属于原核生物的一组是 ( )

①蓝藻 ②酵母菌 ③草履虫 ④小球藻 ⑤水绵 ⑥青霉菌 ⑦葡萄球菌 ⑧链霉菌

A.①⑦⑧ B.①②⑥⑧ C.①③④⑦ D.①⑥⑦

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科目:高中生物 来源:2016-2017学年湖北武汉钢铁子弟三中高一上月考一生物卷(解析版) 题型:选择题

在生物组织中可溶性还原糖、脂肪、蛋白质的鉴定实验中,对实验材料的选择叙述中,错误的是( )

A. 甘蔗茎的薄壁组织、甜菜的块根等,都含有较多的糖且近于白色,因此可以用于进行可溶性还原糖的鉴定

B. 花生种子含脂肪多且子叶肥厚,是用于脂肪鉴定的理想材料

C. 大豆种子蛋白质含量高,是进行蛋白质鉴定的理想植物组织材料

D. 鸡蛋清含蛋白质多,是进行蛋白质鉴定的良好动物材料

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科目:高中生物 来源:2016-2017学年湖北武汉钢铁子弟三中高一上月考一生物卷(解析版) 题型:选择题

在“观察根尖分生组织细胞的有丝分裂”过程中,要将位于视野左上方的某细胞移到视野正中央,装片移动的方向是( )

A.左上方 B.右上方 C.左下方 D.右下方

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科目:高中生物 来源:2016-2017学年甘肃省高一上期中考试生物试卷(解析版) 题型:选择题

A. 若a为核糖,则m有4种,分别是A、T、G、C

B. 若m为鸟嘌呤,则b的名称是鸟嘌呤核糖核苷酸或鸟嘌呤脱氧核苷酸

C. 构成人体遗传物质的b共有8种,a有2种,m有5种

D. 在HIV和SARS病毒中共可以检测到2种a,5种m,8种b

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