练习册

  • 练习册
  • 试题
    精英家教网 > 高中生物 > 题目详情

    唾液淀粉酶只能水解淀粉，而不能水解麦芽糖，这属于酶的

    [　　]
    A．

    高效性

    B．

    多样性

    C．

    催化作用

    D．

    专一性

    答案：D
    练习册系列答案
    年级 高中课程 年级 初中课程
    高一 高一免费课程推荐！ 初一 初一免费课程推荐！
    高二 高二免费课程推荐！ 初二 初二免费课程推荐！
    高三 高三免费课程推荐！ 初三 初三免费课程推荐！
    相关习题

    科目：高中生物 来源：2012届河北省正定中学高三第三次月考生物试卷 题型：综合题

    某同学在验证“酶的专一性”时，设计并进行了如下实验：
    （一）实验原理：（1）淀粉遇碘变蓝，麦芽糖遇碘不变蓝。
    （2）唾液中含有唾液淀粉酶，不含有蔗糖酶，所以只能分解淀粉为麦芽糖，而不能分解蔗糖。
    （二）实验步骤：取A、B、C三支洁净试管，按表中顺序进行操作：
    （三）通过该实验，这位同学得出的结论是：唾液淀粉酶只能分解淀粉，不能分解蔗糖，证明了“酶具有专一性”。请据此回答下述问题：
    （1）该同学的实验设计所用的实验原理（　　）

    操作
    步骤
    		加入2 mol
    淀粉糊
    		加入2 mol
    蔗糖溶液
    		加入清水
    		加入2 mol
    稀释唾液
    		30 ℃水浴中
    		滴入数滴
    碘液
    		观察结果
    试管A
    		√
    		 
    		2 mol
    		 
    		30分钟
    		√
    		变蓝
    试管B
    		√
    		 
    		 
    		√
    		30分钟
    		√
    		不变蓝
    试管C
    		 
    		√
    		 
    		√
    		30分钟
    		√
    		不变蓝
    A．不正确                                  B．无法检测淀粉是否被水解 
    C．非常好                                  D．无法检测蔗糖是否被水解
    （2）该实验中采用了两组对照，它们分别是________、________，分别比较的是________________________、_____________________。
    （3）你认为应对该实验哪一步骤进行改进后才完善，将________，（2分）并给予________条件。这时试管C的结果为________，说明__________。（2分）

    查看答案和解析>>

    科目：高中生物 来源：2011-2012学年河北省高三第三次月考生物试卷 题型：综合题

    某同学在验证“酶的专一性”时，设计并进行了如下实验：

    （一）实验原理：（1）淀粉遇碘变蓝，麦芽糖遇碘不变蓝。

    （2）唾液中含有唾液淀粉酶，不含有蔗糖酶，所以只能分解淀粉为麦芽糖，而不能分解蔗糖。

    （二）实验步骤：取A、B、C三支洁净试管，按表中顺序进行操作：

    （三）通过该实验，这位同学得出的结论是：唾液淀粉酶只能分解淀粉，不能分解蔗糖，证明了“酶具有专一性”。请据此回答下述问题：

    （1）该同学的实验设计所用的实验原理（　　）

    操作

    步骤

    加入2 mol

    淀粉糊

    加入2 mol

    蔗糖溶液

    加入清水

    加入2 mol

    稀释唾液

    30 ℃水浴中

    滴入数滴

    碘液

    观察结果

    试管A

    √

     

    2 mol

     

    30分钟

    √

    变蓝

    试管B

    √

     

     

    √

    30分钟

    √

    不变蓝

    试管C

     

    √

     

    √

    30分钟

    √

    不变蓝

    A．不正确                                   B．无法检测淀粉是否被水解 

    C．非常好                                   D．无法检测蔗糖是否被水解

    （2）该实验中采用了两组对照，它们分别是________、________，分别比较的是________________________、_____________________。

    （3）你认为应对该实验哪一步骤进行改进后才完善，将________，（2分）并给予________条件。这时试管C的结果为________，说明__________。（2分）

     

    查看答案和解析>>

    科目：高中生物 来源： 题型：

    42．（12分）请分析下列有关酶的实验，并回答问题：

    试管号

    试管中的物质

    条件

    加碘液以后颜色变化

    1

    2ml淀粉溶液＋2ml清水

    37℃,5min

    变蓝

    2

    2ml淀粉溶液＋2ml唾液

    37℃,5min

    不变蓝

    3

    2ml淀粉溶液＋2ml唾液

    95℃,5min

    变蓝

    4

    2ml淀粉溶液＋2ml唾液

    0℃,5min

      ？

    （1）完善上述表格中“  ？ ”的内容。

    （2）比较1和2号试管中溶液颜色变化，说明唾液淀粉酶具有_______________作用。

    （3）比较2、3、4号三支试管中溶液颜色变化，说明_______________影响酶的活性。

    （4）通过其它实验证明，唾液淀粉酶只能使淀粉水解，而不能使其他物质水解，说明酶的作用具有_______________性。

    （5）若要探究pH对唾液淀粉酶活性的影响，需要改变的自变量是_______________。

    （6）在下面的坐标中画出淀粉酶活性与温度的关系曲线（画出大致趋势即可）。

    查看答案和解析>>

    科目：高中生物 来源： 题型：单选题

    唾液淀粉酶只能水解淀粉，而不能水解麦芽糖，这属于酶的


    1. A.
      高效性
    2. B.
      多样性
    3. C.
      催化作用
    4. D.
      专一性

    查看答案和解析>>

    同步练习册答案