精英家教网 > 高中生物 > 题目详情

鸡蛋经煮熟后,不能再孵出小鸡,蛋白质变性将失去活性,这是由于高温破坏了蛋白质中的                                         

A.肽键           B.肽链        C.空间结构    D.氨基酸的排列顺序

 

【答案】

C

【解析】

 

练习册系列答案
相关习题

科目:高中生物 来源: 题型:单选题

鸡蛋经煮熟后,不能再孵出小鸡,蛋白质变性将失去活性,这是由于高温破坏了蛋白质中的


  1. A.
    肽键
  2. B.
    肽链
  3. C.
    空间结构
  4. D.
    氨基酸的排列顺序

查看答案和解析>>

科目:高中生物 来源: 题型:

鸡蛋经煮熟后,不能再孵出小鸡,蛋白质变性将失去活性,这是由于高温破坏了蛋白质中的                                          

A.肽键           B.肽链       C.空间结构    D.氨基酸的排列顺序

查看答案和解析>>

科目:高中生物 来源:2010年海南省海南中学高一上学期期中考试生物卷 题型:单选题

鸡蛋经煮熟后,不能再孵出小鸡,蛋白质变性将失去活性,这是由于高温破坏了蛋白质中的                                       

A.肽键B.肽链C.空间结构D.氨基酸的排列顺序

查看答案和解析>>

同步练习册答案