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    验证唾液淀粉酶的催化活性受温度的影响，下列对照合理的是（　　 ）

    A． 取甲、乙两试管，分别加入等量的淀粉糊(2mL)，甲试管内又加入了2mL唾液，乙试管加入等量的蒸馏水．两试管同时在37℃的温水中保持10min后取出，各加入0.5 mL碘液，发现只有乙试管内呈蓝色反应。

    B． 取甲、乙两试管，分别加入等量的淀粉糊(2mL)，甲试管内又加入了2mL唾液．甲试管放在在37℃的温水中、乙试管放在零度的冰水中保持10min后取出，各加入0.5 mL碘液，发现只有乙试管内呈蓝色反应。

    C． 取甲、乙两试管，分别加入等量的淀粉糊(2mL)，甲、乙试管内都加入了2mL唾液．两试管同时在37℃的温水中保持10min后取出，各加入0.5 mL碘液，发现只有乙试管内呈蓝色反应。

    D.取甲、乙两试管，分别加入等量的淀粉糊(2mL)，甲、乙试管内都加入了2mL唾液．甲试管放在在37℃的温水中、乙试管放在零度的冰水中保持10min后取出，各加入0.5 mL碘液，发现只有乙试管内呈蓝色反应。

     

    D

     

    本题以对照实验为考查背景考查的酶的功能、酶的活性受其他因素的影响。对照实验中要求单一变量，酶发挥催化作用需要适宜的温度酸碱度。但在不同的温度、酸碱度条件下，酶催化的效果虽有所改变。但这些都是探究的是影响酶催化活性的条件。

     

    练习册系列答案
    年级 高中课程 年级 初中课程
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    科目：高中生物 来源：湖北黄梅五中2011届高三八月调研考试生物试题 题型：综合题

    （10分）请回答以下与实验操作相关的问题。

    （1）提取和分离该植物绿叶中色素时，绘制了四种色素在滤纸条上的分离情况（如下图），据图分析，溶解度最大的色素是      （填序号）。
    （2）为了研究该植物染色体数目、大小和形态特征，应以显微镜观察并计数根尖的分生区处于        期的细胞染色体，所用的染色剂是                。
     
    （3）假设：温度过低，会降低唾液淀粉酶的催化能力；温度过高酶会被破坏。为了验证这一假设，某同学根据实验条件(米汤、唾液、热水、冰水、碘液等)设计了实验方案，如下图所示：


    根据题中信息，请你把实验方案补充完整：甲装置中的①是指                   ；
    ②是指                        。请你说出检测因变量的方法：                    

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    科目：高中生物 来源：2014届广东省河源市高三9月月考生物试卷（解析版） 题型：综合题

    （16分）某学生为了验证唾液淀粉酶的特性，设计了以下6组实验。6组实验振荡混合后，都作了如下处理：恒温（370C）处理15分钟；各加入2mL裴林试剂，并振荡使之混合；再将6组试管放入沸水水浴加热1分钟。请回答：

    试管号

    加入物质

    1

    2

    3

    4

    5

    6

    1%淀粉溶液

    2mL

     

    2mL

     

    2mL

    2mL

    2%蔗糖溶液

     

    2mL

     

    2mL

     

     

    稀释的唾液

     

     

    1 mL

    1 mL

    1 mL

    1 mL

    蒸馏水

    1 mL

    1 mL

     

     

     

    1 mL

    稀盐酸

     

     

     

     

    1 mL

     

     

     

     

     

     

     

     

     

    （1）几号试管会有砖红色沉淀出现？                     。

    （2）1号和3号试管进行对照，实验结果能证明                                     。

    （3）若要证明唾液淀粉酶的催化活性受pH的影响，则最好选择哪两号试管作对照？                                       。

    （4）本实验还能证明唾液淀粉酶具有专一性，可以选两组对照实验加以说明，一组是             ；另一组是                    。

    （5）该实验的自变量有_______________，无关变量有___________（至少写出两点）

    （6）现有斐林试剂甲液和乙液，如何配置成2mL斐林试剂？________________

     

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    科目：高中生物 来源：2010广东揭阳市第二次高考模拟考试（理综生物）试卷 题型：综合题

    （16分）请回答以下与实验操作相关的问题。

       （1）提取和分离该植物绿叶中色素时，绘制了四种色素在滤纸条上的分离情况

    （如下图），据图分析，溶解度最大的色素是       （填序号）。

      

    （2）为了研究该植物染色体数目、大小和形态特征，应以显微镜观察并计数根尖

    的分生区处于      期的细胞染色体，所用的染色剂是                 。

       （3）植物纤维素可用于生产乙醇，纤维素分解菌的接种可用平板划线法

    和                      法。

    （4）假设：温度过低，会降低唾液淀粉酶的催化能力；温度过高酶会被破坏。

    为了验证这一假设，某同学根据实验条件(米汤、唾液、热水、冰水、碘液等)

    设计了实验方案，如下图所示：

     根据题中信息，请你把实验方案补充完整：甲装置中的①是指             ；

    ②是指                         。

    请你说出检测因变量的方法：                                       。

     

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    科目：高中生物 来源： 题型：

    未验证唾液淀粉酶的催化活性受温度的影响，下列对照合理的是（      ）

    A．  取甲、乙两试管，分别加入等量的淀粉糊(2mL)，甲试管内又加入了2mL唾液，乙试管加入等量的蒸馏水．两试管同时在37℃的温水中保持10min后取出，各加入0.5 mL碘液，发现只有乙试管内呈蓝色反应。

    B．  取甲、乙两试管，分别加入等量的淀粉糊(2mL)，甲试管内又加入了2mL唾液．甲试管放在在37℃的温水中、乙试管放在零度的冰水中保持10min后取出，各加入0.5 mL碘液，发现只有乙试管内呈蓝色反应。

    C．  取甲、乙两试管，分别加入等量的淀粉糊(2mL)，甲、乙试管内都加入了2mL唾液．两试管同时在37℃的温水中保持10min后取出，各加入0.5 mL碘液，发现只有乙试管内呈蓝色反应。

    D．  取甲、乙两试管，分别加入等量的淀粉糊(2mL)，甲、乙试管内都加入了2mL唾液．甲试管放在在37℃的温水中、乙试管放在零度的冰水中保持10min后取出，各加入0.5 mL碘液，发现只有乙试管内呈蓝色反应。

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