Question

颜色变化常作为生物实验结果观察的一项重要指标，下面是某位学生在实验中遇到的问题，下列操作或结论正确的是（　　）

• A、重铬酸钾溶液在酸性条件下与酒精发生化学反应会由灰绿色变成橙红色
• B、取适量新鲜的菠菜叶，加少许石英砂和无水乙醇，研磨液呈黄绿色，判断是菠菜叶用量太少导致
• C、酵母菌有氧呼吸和无氧呼吸的产物都能使溴麝香草酚蓝水溶液变成黄色
• D、紫色洋葱鳞片叶表皮细胞发生质壁分离复原过程中，细胞液颜色变浅是液泡里的色素发生了渗透

Answer 1

考点：细胞呼吸的过程和意义,叶绿体色素的提取和分离实验,观察植物细胞的质壁分离和复原

专题：

分析：1、探究酵母菌细胞呼吸方式中，产生的二氧化碳可以用溴麝香草酚蓝水溶液或澄清石灰水检测，酒精可以用酸性的重铬酸钾溶液检测（由橙红色变成灰绿色）．
2、绿叶中色素的提取和分离实验，提取色素时需要加入无水乙醇（溶解色素）、石英砂（使研磨更充分）和碳酸钙（防止色素被破坏）．
3、植物细胞质壁分离和复原的条件有：①必须是活细胞；②细胞液与外界溶液必须有浓度差；③植物细胞必须有大的液泡（成熟的植物细胞），且液泡最好有颜色便于观察．

解答： 解：A、重铬酸钾溶液在酸性条件下与酒精发生化学反应会由橙红色变成灰绿色，A错误；
B、取适量新鲜的菠菜叶，加少许石英砂和无水乙醇，研磨液呈黄绿色，判断是研磨时没有加入碳酸钙，导致部分叶绿素被破坏，B错误；
C、酵母菌有氧呼吸和无氧呼吸都能产生二氧化碳，而二氧化碳可使溴麝香草酚蓝水溶液变成黄色，C正确；
D、紫色洋葱鳞片叶表皮细胞发生质壁分离复原过程中，细胞液颜色变浅是外界的水分渗透进入液泡所致，D错误．
故选：C．

点评：本题考查探究细胞呼吸方式、绿叶中色素的提取和分离实验、植物细胞质壁分离及复原，对于此类试题，需要考生注意的细节较多，如实验的原理、实验采用的试剂及试剂的作用、实验现象等，需要考生在平时的学习过程中注意积累．