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    下表示动物利用食物的过程。正确的分析是 （  ）

    A．恒温动物的④/③值一般高于变温动物

    B．哺乳动物的③/①值一般为10%-20%

    C．提高圈养动物生长量一般需提高③/②值

    D．食肉哺乳动物的③/②值一般低于食草哺乳动物

     

    【答案】

    C

    【解析】

    试题分析：恒温动物由于要消耗有机物来维持体温，因此有机物的积累量较低，所以④/③值一般低于变温动物，A错误。生态系统中的能量传递效率为10%-20%，指的是下一营养级同化量/这一营养级同化量，B错误。提高圈养动物生长量实质是要提高食物的转化效率，C正确。食肉哺乳动物的食物更易于消化吸收，因此食肉哺乳动物的③/②值一般高于食草哺乳动物，D错误。

    考点： 本题考查能量流动相关知识，意在考查考生识记所列知识点，并能运用所学知识做出合理的判断或得出正确的结论的能力。

     

    练习册系列答案
    年级 高中课程 年级 初中课程
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    科目：高中生物 来源：2011-2012学年江西省白鹭洲中学高一下学期第二次月考生物试卷（带解析） 题型：综合题

    （12分）制定饮食配方时，要考虑不同食物的营养价值。蛋白质的生物价(BV)是指消化、吸收后的蛋白质转化为人体蛋白质的百分比；蛋白质的消化率是指蛋白质摄入后被分解为氨基酸的百分比；净蛋白利用率(NPU)是摄入后的蛋白质被人体细胞利用的百分比；三者的数量关系为：NPU＝BV×消化率。下表为6种来源的蛋白质的NPU和BV值。

    蛋白质来源
    		蛋类
    		肉类
    		乳汁
    		豆粉
    		玉米
    BV(%)
    		98
    		80
    		77
    		70
    		36
    NPU(%)
    		96
    		76
    		71
    		60
    		31
    (1)蛋类蛋白质的消化率为_____________________。
    (2)比较表中数据发现，动物蛋白质BV值通常会高于植物蛋白质。出现该情况最可能的原因是_____________________________________________________________________
    _______________________________________________________（2分）。
    (3)在以番薯为主食的国家，通常容易出现蛋白质营养不良，请分析原因：____________
    ______________________________________________________________________（2分）。
    (4)蛋白质在动物体内的消化过程可表示为：
    蛋白质＋H2O酶1多肽＋H2O酶2氨基酸
    现有某种链状多肽，其化学式是C55H70O19N10，消化后只得到下列四种氨基酸：

    则：①如该多肽是某种激素，则该激素从合成到分泌整个过程中，参与的细胞器有
    ：                                                   （2分）。
    ②一分子该多肽被消化后，得到________个谷氨酸分子（2分）。
    ⑸蛋白质分子结构复杂，经加热、X射线、强酸、强碱、重金属盐等的作用，引起蛋白质的变性，其原因主要是                                                （2分）。
    ⑹由题中提及的四种氨基酸按一定数量混合后，在适宜条件下，脱水缩合后形成的含四个肽键的分子最多有           种。

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    科目：高中生物 来源：2014届江西省高一下学期第二次月考生物试卷（解析版） 题型：综合题

    （12分）制定饮食配方时，要考虑不同食物的营养价值。蛋白质的生物价(BV)是指消化、吸收后的蛋白质转化为人体蛋白质的百分比；蛋白质的消化率是指蛋白质摄入后被分解为氨基酸的百分比；净蛋白利用率(NPU)是摄入后的蛋白质被人体细胞利用的百分比；三者的数量关系为：NPU＝BV×消化率。下表为6种来源的蛋白质的NPU和BV值。

    蛋白质来源

    蛋类

    肉类

    乳汁

    豆粉

    玉米

    BV(%)

    98

    80

    77

    70

    36

    NPU(%)

    96

    76

    71

    60

    31

    (1)蛋类蛋白质的消化率为_____________________。

    (2)比较表中数据发现，动物蛋白质BV值通常会高于植物蛋白质。出现该情况最可能的原因是_____________________________________________________________________

    _______________________________________________________（2分）。

    (3)在以番薯为主食的国家，通常容易出现蛋白质营养不良，请分析原因：____________

    ______________________________________________________________________（2分）。

    (4)蛋白质在动物体内的消化过程可表示为：

    蛋白质＋H2O酶1多肽＋H2O酶2氨基酸

    现有某种链状多肽，其化学式是C55H70O19N10，消化后只得到下列四种氨基酸：

    则：①如该多肽是某种激素，则该激素从合成到分泌整个过程中，参与的细胞器有

    ：                                                    （2分）。

    ②一分子该多肽被消化后，得到________个谷氨酸分子（2分）。

    ⑸蛋白质分子结构复杂，经加热、X射线、强酸、强碱、重金属盐等的作用，引起蛋白质的变性，其原因主要是                                                 （2分）。

    ⑹由题中提及的四种氨基酸按一定数量混合后，在适宜条件下，脱水缩合后形成的含四个肽键的分子最多有            种。

     

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    科目：高中生物 来源： 题型：

    制定饮食配方时，要考虑不同食物的营养价值。蛋白质的生物价(BV)是指消化、吸收后的蛋白质转化为人体蛋白质的百分比；蛋白质的消化率是指蛋白质摄入后被分解为氨基酸的百分比；净蛋白利用率(NPU)是摄入后的蛋白质被人体细胞利用的百分比；三者的数量关系为：NPU＝BV×消化率。下表为6种来源的蛋白质的NPU和BV值。

    蛋白质来源

    BV(%)

    NPU(%)

    蛋类

    肉类

    乳汁

    豆粉

    玉米

    白明胶

    98

    80

    77

    70

    36

    0

    96

    76

    71

    60

    31

    0

    (1)蛋类蛋白质的消化率为________。

    (2)比较表中数据发现，动物蛋白质BV值通常会高于植物蛋白质。出现该情况最可能的原因是一般地说，构成动物蛋白质的氨基酸的________、各种氨基酸的________、________的含量都更接近于人体蛋白质。

    (3)在以番薯为主食的国家，通常容易出现蛋白质营养不良，请分析原因： __________________________________________________________________，并且其消化率低于动物蛋白质，故易出现蛋白质营养不良。

    (4)蛋白质在动物体内的消化过程可表示为：

    现有某种链状多肽，其化学式是C55H70O19N10，消化后只得到下列四种氨基酸：

    ①该多肽是由________个氨基酸通过________反应而形成的。

    ②如该多肽是某种激素，则该激素从合成到分泌整个过程中，参与的细胞器有________________________________________________________________________。

    ③写出由甘氨酸和丙氨酸形成二肽的结构式：________________________________________________________________________________________________________________________________________________。

     

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    科目：高中生物 来源： 题型：阅读理解

    利用所学知识，回答下列有关生物学问题：

    ⑴动物生命活动的调节是一个非常复杂的过程，在复杂多变的环境中，必须使自身各个部位协调配合，才能形成一个统一整体。

    ①人体血液中的CO2是调节呼吸的有效生理刺激。当动脉血中的CO2浓度升高时，形成

    了对　　　　　　　　　　 的有效刺激，引起呼吸加快加深。以上过程的调节方式属于　　　　　　　　　　　　　　　　 。

    ②人体甲状腺分泌甲状腺激素与垂体分泌促甲状腺激素间具有调节作用，请用简图表示两者间的调节作用。

     

     

    ⑵为了研究蛋白质对动物代谢的重要性，有人在保证其他营养物质供应的前提下，对小鼠进行了一些实验。请分析回答：

    ① 食物蛋白是足量的玉米蛋白，14天后小鼠死亡。分析得知玉米缺少色氨酸和赖氨酸。这说明：　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 同等重要。

    ②   在研究某氨基酸是否为必需氨基酸时，为小鼠提供缺少该种氨基酸的饲料，如果存活时间不长，就确认该氨基酸为必需氨基酸。你认为此方案应如何改进？　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 　　　　　

    　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 。

    ③如果在为小鼠提供的营养物质中，去除糖类，代以足够蛋白质，小鼠是否会出现低血糖？并解释原因　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 。

    ⑶下图是陆生植物根尖结构示意图，其中A、B、C、D分别代表成熟区、伸长区、分生区、根冠。回答下列问题：

    ①从细胞水平上解释根尖能不断生长的原因是　　　　　　　　　　　　　 。

    ②在诱导因素作用下，最可能发生基因突变的部位是 　　　 （填字母）

    ③A处细胞吸水的主要方式是　 　　　　。当该种植物的根较长时间被水淹，叶片反而会出现萎蔫（缺水）的原因是　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 。

    ④参与调节C处生理活动的主要激素是　　　　　　　　　　 。

     

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