Question

1．下列物质主要成分的化学本质不一定是蛋白质的是（　　）

• A． 羽毛
• B． 蛛丝
• C． 酶
• D． 抗体

Answer 1

分析 1、蛋白质的功能-生命活动的主要承担者：
①构成细胞和生物体的重要物质，即结构蛋白，如羽毛、头发、蛛丝、肌动蛋白；
②催化作用：如绝大多数酶；
③传递信息，即调节作用：如胰岛素、生长激素；
④免疫作用：如免疫球蛋白（抗体）；
⑤运输作用：如红细胞中的血红蛋白．2、酶是由活细胞产生的具有催化作用的有机物，大多数酶是蛋白质，少数酶是RNA．

解答 解：A、羽毛的化学本质是蛋白质，属于结构蛋白，A错误；
B、蛛丝的化学本质是蛋白质，属于结构蛋白，B错误；
C、酶是蛋白质或RNA，可见酶不一定是蛋白质，C正确；
D、抗体的化学本质是蛋白质，属于功能蛋白，D错误．
故选：C．

点评 本题考查蛋白质的主要功能、酶等知识，要求考生识记蛋白质的功能及实例；识记酶的概念及化学本质，能结合所学的知识准确判断各选项．