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    【题目】据报载，科学家发现了一种可以分解鸡毛的角蛋白酶，有可能被用来“消化”导致疯牛病和人类克雅氏症的毒蛋白。其与荷兰一家疯牛病专业检测机构联合进行的实验表明，角蛋白酶确实能够破坏毒蛋白，使其丧失感染能力。由此可知，该毒蛋白有着与鸡毛中的角蛋白相似的（ ）

    A．氨基酸的数量 B．空间结构

    C．氨基酸的种类 D．氨基酸的排列顺序

    【答案】B

    【解析】根据酶的专一性，角蛋白酶是对鸡毛中的角蛋白有催化作用，破坏其空间结构。结合题意，用角蛋白酶能使毒蛋白失去特有的毒性，说明该酶也能水解毒蛋白，破坏其空间结构；所以本题选B。

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    A.
    B.
    C.
    D.

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    C．在林业工程建设时要考虑系统的整体性原理，防止“前面造林，后面砍林”

    D．我国南方水地区的桑基鱼塘模式体现了系统的结构决定功能的原理

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    B. aBC、AbC、ABC、ABC

    C. Abc、aBC、aBc、ABc

    D. Abc、AbC、abC、aBc

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    【题目】提取胡萝卜素和提取玫瑰精油时都需要加热，但用萃取法提取胡萝卜素时，采用的是水浴加热，而用水蒸气蒸馏法提取玫瑰精油时是直接加热。其原因是

    A．前者需保持恒温，后者不需要保持恒温

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    D．前者烧瓶里是有机溶剂，易燃易爆，后者是水

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