人类在数千年里已经喝过许多含酒精的饮料。酒精给人们许多快乐，也会引起许多悲伤、生病甚至死亡。请回答以下与酒精有关的问题：
（1）酒精的化学名称为乙醇，乙醇是醇类家族中的一员。所有醇类分子结构中都有的原子团是什么？写出乙醇的分子结构式。
（2）工业酒精能否饮用，为什么？
（3）已经喝过酒的驾驶员更有可能发生交通事故，这是因为他们的反应迟钝，他们通过眼睛接受外界信息作出反应的时间长了，说明为什么？
（4）酒精进入消化道，在何处被吸收？
（5）说明为什么过量饮酒，肝脏特别易受损伤？
（6）饮酒会产生其他什么危害吗？
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参考答案 本题涉及到关于酒精的一些化学知识和生物知识，有助于学生认识酒精对于人体的影响和酗酒对人体的危害。
（1）醇类分子结构中有一OH原子团。乙醇的分子结构式为： （2）工业酒精不能饮用。因为工业酒精含有有毒物质，这种物质大部分是甲醇。酒精中含有甲醇称为甲醇化酒精，喝了这种酒精会得重病。 （3）酒精对神经系统的作用机理是非常复杂的，目前还没有弄清。但已经确认的是，酒精对抵制神经细胞活动有特殊作用，酒精分子以某种方式阻止信使分子有效地传递信息，减缓信息通过突触（神经元的连结点）。酒精能减缓信息围绕身体和大脑的传递，抑制大脑和神经系统，所以酒精被称为镇静剂。量少时，酒精能帮助人们减缓紧张和焦虑，也使人更爱交际。但是，由于神经传递信息很慢，开车和操作机器容易出危险；体内酒精量增大时，酒精引起的冲动兴奋得不可抑制，将导致不受约束的行为和反常的肌肉刺激作用，因此能观察到酒精使人们失去控制，如语言变得含糊不清，失去平衡知觉等现象。非常大量的酒精会引起昏迷甚至死亡。 （4）酒精分子很小，通过自由扩散能很快被胃和小肠吸收，进入血液，一旦进入血液中，酒精很快被传到身体的所有部位。 （5）乙醇在肝脏中进行新陈代谢、通过氧化酶的作用，先氧化成乙醛，乙醛氧化成醋酸，醋酸再被氧化成二氧化碳和水，乙醇在肝脏中被氧化成二氧化碳和水时，释放出能量，这很像糖在呼吸中氧化一样。如果能量没有在运动中消耗掉，能量将变成脂肪贮存起来。肝脏每小时只能忍受10mL的酒精，如果血液中经常有大量的酒精存在，肝脏就开始受损害，引起肝硬化。 （6）人们经常饮酒，第二天醒来虽然头痛和生病的感觉会消失，但会损害人的身体。除去损坏肝脏，酒精也能引起脑损伤、胃损伤和神经系统的问题。过度饮酒，也会引起性功能障碍、衰弱和其他心理问题。一些人喝酒不能控制自己，他们喝酒成瘾，被称为酗酒者。 解析 本题涉及到关于酒精的一些化学知识和生物知识，有助于学生认识酒精对于人体的影响和酗酒对人体的危害。
（1）醇类分子结构中有－OH原子团。乙醇的分子结构式为： （2）工业酒精不能饮用。因为工业酒精含有有毒物质，这种物质大部分是甲醇。酒精中含有甲醇称为甲醇化酒精，喝了这种酒精会得重病。 （3）酒精对神经系统的作用机理是非常复杂的，目前还没有弄清。但已经确认的是，酒精对抵制神经细胞活动有特殊作用，酒精分子以某种方式阻止信使分子有效地传递信息，减缓信息通过突触（神经元的连结点）。酒精能减缓信息围绕身体和大脑的传递，抑制大脑和神经系统，所以酒精被称为镇静剂。量少时，酒精能帮助人们减缓紧张和焦虑，也使人更爱交际。但是，由于神经传递信息很慢，开车和操作机器容易出危险；体内酒精量增大时，酒精引起的冲动兴奋得不可抑制，将导致不受约束的行为和反常的肌肉刺激作用，因此能观察到酒精使人们失去控制，如语言变得含糊不清，失去平衡知觉等现象。非常大量的酒精会引起昏迷甚至死亡。 （4）酒精分子很小，通过自由扩散能很快被胃和小肠吸收，进入血液，一旦进入血液中，酒精很快被传到身体的所有部位。 （5）乙醇在肝脏中进行新陈代谢、通过氧化酶的作用，先氧化成乙醛，乙醛氧化成醋酸，醋酸再被氧化成二氧化碳和水，乙醇在肝脏中被氧化成二氧化碳和水时，释放出能量，这很像糖在呼吸中氧化一样。如果能量没有在运动中消耗掉，能量将变成脂肪贮存起来。肝脏每小时只能忍受10mL的酒精，如果血液中经常有大量的酒精存在，肝脏就开始受损害，引起肝硬化。 （6）人们经常饮酒，第二天醒来虽然头痛和生病的感觉会消失，但会损害人的身体。除去损坏肝脏，酒精也能引起脑损伤、胃损伤和神经系统的问题。过度饮酒，也会引起性功能障碍、衰弱和其他心理问题。一些人喝酒不能控制自己，他们喝酒成瘾，被称为酗酒者。 |
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