Question

每克脂肪储能多于每克糖类储能的原因之一

1. A.
   分子中O原子所占比例高
2. B.
   分子中C、H原子所占比例高
3. C.
   主要由C、H、O三种元素组成
4. D.
   除含C、H、O元素外，有的含有N、P

Answer 1

B
本题考查的是能源物质的有关内容。每克脂肪储能多于每克糖类储能的原因之一是脂肪分子中C、H原子所占比例高，C-H键的键能很高，氧化还原反应使其断裂，释放的化学能转变为热能，这是有机物燃烧产能的关键，所以C-H键比例高的化合物自然燃烧值比比例低的物质更高。B正确。故本题选B。