Question

5．根据下列化合物的结构，分析回答下面的问题．

（1）该化合物名称为四肽（多肽），含有3个肽键．肽键的结构式为-CO-NH-．
（2）该化合物的R基为②、④、⑧、⑨（用序号表示）．
（3）该化合物含有2个氨基．

Answer 1

分析 1、构成蛋白质的基本单位是氨基酸，其结构通式是，即每种氨基酸分子至少都含有一个氨基和一个羧基，且都有一个氨基和一个羧基连接在同一个碳原子上，这个碳原子还连接一个氢和一个R基，氨基酸的不同在于R基的不同．
2、氨基酸通过脱水缩合形成多肽链，而脱水缩合是指一个氨基酸分子的羧基和另一个氨基酸分子的氨基相连接，同时脱出一分子水的过程；连接两个氨基酸之间的化学键是肽键；氨基酸形成多肽过程中的相关计算：肽键数=脱水数=氨基酸数-肽链数，游离氨基或羧基数=肽链数+R基中含有的氨基或羧基数，至少含有的游离氨基或羧基数=肽链数．
3、分析题图：题图为某化合物（多肽）的结构式，其中①是氨基，②、④、⑧、⑨是R基，③、⑤、⑥是肽键，⑦是羧基．

解答 解：（1）由以上分析知，该化合物含有3个肽键（4个R基），是由4个氨基酸形成的四肽、也叫多肽；肽键是一个氨基酸的羧基和另一个氨基酸的氨基脱去一分子水形成的，其结构式是-CO-NH-．
（2）由以上分析知，题图中的②、④、⑧、⑨是R基．
（3）构成该化合物的R基②、④、⑧、⑨中，只有⑨中含有氨基（1个），所以该化合物含有的氨基数=肽链数+R基中含有的氨基数=1+1=2个．
故答案为：
（1）四肽（多肽）　3-CO-NH-
（2）②、④、⑧、⑨
（3）2

点评 本题结合某化合物的结构式，考查蛋白质的合成--氨基酸脱水缩合的知识，考生明确氨基酸脱水缩合的过程、掌握氨基酸脱水缩合过程中的相关计算、能够判断图中各结构的名称是解题的关键．