Question

美国科学家在实验室里培育出一种类似于细菌的“人造细胞”．这种简单的“细胞”并不是真正的生命体，不能分裂和进化，但能连续数日生成蛋白质．蛋白质是构成生物体所有细胞的基本物质．下列关于蛋白质的叙述中，正确的是（　　）

• A、每种蛋白质都含有C、H、O、N、S、P、Fe 等元素
• B、每种蛋白质都是由20种氨基酸组成的，且氨基酸之间的脱水缩合发生在核糖体上
• C、连接氨基酸之间的化学键是肽键，其结构式为 CO-NH
• D、蛋白质是多肽链盘旋折叠后形成的具有复杂空间结构的高分子化合物

Answer 1

考点：蛋白质分子的化学结构和空间结构,氨基酸的种类

专题：

分析：1、蛋白质的基本组成元素是C、H、O、N，有些蛋白质还有N、S、Fe等元素；
2、组成生物体蛋白质的氨基酸大约有20种；
3、连接氨基酸之间的化学键是肽键，其结构式为-CO-NH-．

解答： 解：A、蛋白质的基本组成元素是C、H、O、N，有些蛋白质还有N、S、Fe等元素，并非每种蛋白质都含有C、H、O、N、S、P、Fe 等元素，A错误；
B、组成生物体蛋白质的氨基酸大约有20种，并非每种蛋白质都是由20种氨基酸组成的，氨基酸之间的脱水缩合发生在核糖体上，B错误；
C、连接氨基酸之间的化学键是肽键，其结构式为-CO-NH-，两边的化学键不能省略，C错误；
D、蛋白质是多肽链盘旋折叠后形成的具有复杂空间结构的高分子化合物，D正确．
故选：D．

点评：本题考查了蛋白质的组成元素、肽键的结构、蛋白质的结构，意在考察考生对于相关知识点的掌握和运用，难度中等．