练习册

  • 练习册
  • 试题
    精英家教网 > 高中生物 > 题目详情

    下列有关果酒和果醋制作的说法正确的是

    A．应将选择的新鲜葡萄先去枝梗再进行反复冲洗，清除所有微生物以防止杂菌污染

    B．在制作葡萄醋的过程中，温度应严格控制在18～25℃

    C．醋酸菌是厌氧菌，在制作过程中要一直密闭发酵瓶

    D．从变酸的葡萄酒表面获得菌膜，可以分离得到醋酸菌

    D

    练习册系列答案
    年级 高中课程 年级 初中课程
    高一 高一免费课程推荐！ 初一 初一免费课程推荐！
    高二 高二免费课程推荐！ 初二 初二免费课程推荐！
    高三 高三免费课程推荐！ 初三 初三免费课程推荐！
    相关习题

    科目：高中生物 来源：2013届四川省成都市高二5月月考生物试卷（解析版） 题型：选择题

    下列有关果酒和果醋制作的叙述正确的是：（     ）

    A、果酒和果醋的制作都是由酵母菌完成的

    B、制果醋的温度要比制果酒的温度的温度高些

    C、传统的葡萄酒制作一定需要人工接种菌种

    D、葡萄汁装入发酵瓶时，要将瓶装满

     

    查看答案和解析>>

    科目：高中生物 来源：2010年河南省焦作市高二下学期期末测试生物选修模块（1）试题 题型：选择题

    下列有关果酒和果醋制作的叙述正确的是

    A．果酒和果醋的制作都是由酵母菌完成

    B．制果醋的温度要比制果酒的温度高些

    C．传统的葡萄酒制作一定需要人工接种菌种

    D．葡萄汁装入发酵瓶时，要将瓶装满

     

    查看答案和解析>>

    科目：高中生物 来源：2010年吉林省高二下学期第一次月考生物卷 题型：选择题

    下列有关果酒和果醋制作的叙述正确的是

    A．果酒和果醋的制作都是由酵母菌完成

    B．制果醋的温度要比制果酒的温度高些

    C．传统的葡萄酒制作一定需要人工接种菌种

    D．葡萄汁装入发酵瓶时，要将瓶装满

     

    查看答案和解析>>

    科目：高中生物 来源：2012届北京市高二6月月考生物试卷 题型：选择题

    下列有关果酒和果醋制作的叙述正确的是

    A．果酒和果醋的制作都是由酵母菌完成

    B．制果醋的温度要比制果酒的温度高些

    C．传统的葡萄酒制作一定需要人工接种菌种

    D．葡萄汁装入发酵瓶时，要将瓶装满

     

    查看答案和解析>>

    科目：高中生物 来源：2012届北京市高二6月月考生物试卷 题型：选择题

    下列有关果酒和果醋制作的叙述正确的是

    A．果酒和果醋的制作都是由酵母菌完成

    B．制果醋的温度要比制果酒的温度高些

    C．传统的葡萄酒制作一定需要人工接种菌种

    D．葡萄汁装入发酵瓶时，要将瓶装满

     

    查看答案和解析>>

    同步练习册答案