Question

放射性同位素⁶⁰C₀能够产生γ射线。高速运动的γ射线作用于DNA，能够产生氢键断裂、碱基替换等效应，从而有可能诱发生物产生________，使生物体出现可遗传的变异，从而选择和培育出优良品种。此外用γ射线照射过的食品有利于贮藏，这是因为γ线能________、________。在进行照射生物或食品的操作完毕后，人体________（可以、不可以）直接触摸射线处理过的材料。

Answer 1

答案：
解析：

答案　　基因突变,杀虫,杀菌,可以 　　解析　　此题将人工诱变的知识具体应用，人工诱变常用的方法是用物理因素（如X射线、γ射线、紫外线、激光等）或化学因素（如亚硝酸、硫酸二乙酯等）来处理生物，这里是应用γ射线来处理生物，显然是使基因结构发生改变，即基因突变。食品营养丰富，所以一般容易让腐生微生物繁殖或受虫害，被γ射线照射后可以延长贮藏时间，说明γ射线能杀虫和杀菌。而射线照射生物或食品后，射线不会残留在其中，所以人体可以直接触摸。

提示：

评析　　此题是典型的高起点，低落点的试题，试题材料新颖，但涉及的生物学知识都是一些基本的概念。有的还是一些常识性的问题，这就要求我们在解答这类习题时，要注意从问题着手分析，不要被这些新的材料所迷惑。