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    下列有关微生物培养的叙述错误的是

    A．在对微生物进行培养前，需要对微生物和培养基进行灭菌

    B．分离能分解尿素的细菌，要以尿素作为培养基中唯一的氮源

    C．测定土壤样品中的细菌数目，常用稀释涂布平板法进行菌落计数

    D．酵母菌发酵过程产生的酒精，对其他微生物生长有一定的抑制作用

    练习册系列答案
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    科目：高中生物 来源： 题型：解答题

    18．回答下列生物技术实践中的有关问题．
    （1）制作苹果酒的过程中，在榨苹果果汁时，为提高出汁率，通常可使用果胶酶处理．在果酒发酵过程不需要严格的消毒处理，原因是在缺氧、呈酸性的发酵液中，绝大多数微生物无法适应这一环境而受抑制．若发现苹果酒有变酸的菌膜，造成此现象的生物是醋酸菌
    （2）若从混杂的微生物中分离酵母菌，应采用选择培养基，从微生物培养的角度分析，葡萄汁能够为酵母菌的生长提供的成分有水、无机盐、碳源、氮源．应用平板划线法分条母菌时，从第一次划线操作起，每次总是要从上一次划线的末端开始划线，并划线数次，其原因是灼烧线条末端细菌的数目较少，每次从上一次划线的末端开始划线，能使细菌数目随着划线次数的增加而减少，最终得到由单个细菌繁殖而成的菌落
    （3）利用乳酸菌制作酸奶的过程中，若牛奶含有抗生素就不能发酵成酸奶，原因是抗生素能够杀死或抑制乳酸菌的生长．

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    科目：高中生物 来源：2015-2016学年四川广元市高二下学期第一次段考生物试卷（解析版） 题型：选择题

    下列有关刚果红染色法的叙述，不正确的是（ ）

    A．刚果红可以在细菌菌落形成前倒平板时加入

    B．刚果红可以在菌落形成后加入

    C．刚果红在菌落形成前倒平板时加入，加入的刚果红不需要灭菌

    D．在菌落形成后加入刚果红时，刚果红不需要灭菌

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    科目：高中生物 来源：2015-2016学年四川广元市高二下学期第一次段考生物试卷（解析版） 题型：选择题

    在一普通锥形瓶中，加入含有酵母菌的葡萄糖溶液，如下面左图，在右图的相关坐标曲线图中，正确的是（ ）

    A．①②③ B．②③④

    C．①③④ D．①②④

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    科目：高中生物 来源：2015-2016学年四川成都龙泉中学高二4月月考生物试卷（解析版） 题型：综合题

    人类利用微生物发酵制作果酒、果醋的历史源远流长。请回答下列问题：

    （1）果酒的制作离不开酵母菌,在无氧条件下，酵母菌进行无氧呼吸，其反应式为_________。

    （2）温度是酵母菌生长和发酵的重要条件，发酵制作葡萄酒时一般将温度控制在 。

    （3）在 的发酵条件中，酵母菌可以生长繁殖，而绝大多数其他微生物都因无法适应这一环境而受到抑制。

    （4）醋酸菌是一种好氧细菌，当缺少糖源时，醋酸菌将乙醇变为 ，再进一步转变为 。

    （5）果汁发酵后是否有酒精产生，可以用化学试剂 来检验。在酸性条件下，该试剂与酒精反应呈现 色。

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    科目：高中生物 来源：2015-2016学年四川成都龙泉中学高二4月月考生物试卷（解析版） 题型：选择题

    家庭制作果酒、果醋和腐乳三种传统发酵食品的共同点是

    A．菌种均可来自于自然环境

    B．均需在相同温度下进行发酵

    C．保证在无氧环境下发酵

    D．发酵过程中微生物的种群密度不断增加

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    科目：高中生物 来源：2015-2016学年四川成都龙泉中学高二4月月考生物试卷（解析版） 题型：选择题

    通过实验测定土壤中的细菌数量，下列与此操作有关的叙述中，不正确的是

    A．用蒸馏水配制牛肉膏蛋白胨培养基，经高温、高压灭菌后倒平板

    B．取104、105、106倍的土壤稀释液和无菌水各0.1mL，分别涂布于各组平板上

    C．将培养皿倒置，37℃恒温培养24～48小时

    D．选择菌落数在300个以上的培养皿进行计数

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    科目：高中生物 来源： 题型：选择题

    17．茎产生向光性的原因在于生长素（　　）
    A．向光侧分布得多B．在茎的顶端产生C．在茎中分布均匀D．背光侧分布得多

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    科目：高中生物 来源： 题型：选择题

    18．如图表示某池塘中几类生物在一昼夜内释放或吸收CO2量的变化，下列有关叙述正确的是（　　）
    A．2时左右CO2释放量低与水温较低有关
    B．曲线B可以代表池塘中生物呼吸作用强度变化
    C．曲线A可以代表池塘中藻类光合作用强度变化
    D．18时左右曲线B所代表的生物不进行呼吸作用

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