【题目】研究人员应用生物技术改造改造酿酒酵母菌的过程中，需进行酵母菌发酵能力测试实验，测试可通过若干个图示装置完成。
请回答下列问题：
（1）进行酵母菌发酵能力测试时，每个装置中分别接种改造后的酵母菌并密闭培养，一段时间后，观察记录每个装置中___________________，即可初步判断酵母菌的酒精发酵能力，原因是______________________。为使实验结果更明显，应将实验温度设置为_____________________。
（2）为进一步研究装置中酵母菌的数量变化情况，可定期取样进行统计分析。实验需要统计活菌数目，常使用的纯化菌种方法是_______________，统计样本的菌落数时是否需要设置对照组？___________。原因是：_________________________________。
（3）一次实验中对101、102、103倍稀释液计数的平均菌落数分别是760、295和16（所用稀释液体积为0.1mL），则培养液中的菌体数为________________个/mL，该估算值通常比活菌的实践数目___________。
【答案】 彩色液滴向右移动的距离 酵母菌发酵能力越强产生的CO2越多，密闭容器中压强越大，彩色液滴向右移动的距离就越大 18—25°C 稀释涂布平板法 需要 通过空白对照来判断培养基是否被杂菌污染 2.95×105 低
【解析】试题分析：酵母菌是兼性厌氧型细菌，有氧时进行有氧呼吸产生二氧化碳和水，在密闭容器中进行无氧呼吸则产生酒精和二氧化碳。据图分析，酵母菌无氧呼吸产生的气体越多，密闭容器的压强越大，彩色液滴向右移动的距离越大；反之，则移动距离越小。对微生物进行分离、计数常用的接种方法是稀释涂布平板法，估算每毫升样品中的细菌数时，往往选取30～300的平板，取至少三个平板的平均值，每毫升样品中的细菌数=（平板的平均菌落数÷涂布的体积）×稀释的倍数。
（1）酵母菌通过无氧呼吸产生酒精和二氧化碳，酵母菌发酵能力越强，产生的二氧化碳越多，密闭容器的压强越大，则彩色液滴向右移动的距离越大。酵母菌发酵的最适温度是18~25 ℃。
（2）可以由于活菌计数的纯化菌种的方法是稀释涂布平板法，该方法需要设置对照组，因为需要通过空白对照来判断培养基是否被杂菌污染。
（3）根据题干信息分析，三种不同浓度下计算得到的菌落数分别是760、295和16，其中只有295在30～300之间，所以培养液中的菌体数=（295×102）÷0.1=2.95×105个。
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【题目】（二）回答下列有关微生物的问题。
自生固氮菌是在土壤中能够独立进行固氮的细菌，对于增加土壤中的氮素有重要意义。某研究小组按照下列实验方案（如图）从土壤中分离自生固氮菌株。
1. 下列属于自生固氮菌生物学特征的是__________。
A. 具有质膜和核糖体 B. 厌氧型细菌
C. 所需能量由自身的线粒体提供 D. 单细胞真核生物
2. 按功能分，Ⅰ号培养基称为__________培养基；该培养基中应有的营养成分（仅列出了碳氮源）为___________。
A. 葡萄糖、硫酸铵 B. 葡萄糖 C. 牛肉膏、蛋白胨 D. 牛肉膏
3. 从配制培养基到制备平板的过程中，不需要的是__________。
A. 酒精灯 B. 接种环 C. 灭菌锅 D. 玻璃棒
4. 接种后的平板放在28℃恒温箱培养3-4天，通过观察__________的特征可统计自生固氮菌的种类，但培养时间不宜过长的原因是__________________。
草甘膦是目前农业上广泛使用的一种除草剂，其田间推荐使用的中间浓度为C，但未考虑它对固氮微生物的影响，研究小组采用“抑菌圈法”对此开展研究（见如表），以期为农田合理使用草甘膦提供理论依据。
5. 补全表中的实验方案：
如表草甘膦的抑菌圈直径比较
_____________
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【题目】现有氨基酸800个，其中氨基总数为810个，羧基总数为808个，则由这些氨基酸合成的含有2条肽链的蛋白质共有肽键、氨基和羧基的数目依次分别为（ ）
A. 798、2和2 B. 798、12和10
C. 799、1和1 D. 799、11和9
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【题目】除下列哪项外其余各项都可以通过质壁分离与复原实验加以鉴定（ ）
A. 成熟植物细胞的死活
B. 蛋白质、淀粉、纤维素的亲水性依次递减
C. 植物细胞能进行渗透吸水
D. 原生质层和细胞壁伸缩性大小
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【题目】1859年以后，信仰再次产生严重的危机。宗教真理之金同那个盛装它的古老破旧的钱袋一起丢弃了，而且再也找不回来了。这主要是由于
A. 马丁·路德提出信仰得救，与“上帝直接对话”
B. 达尔文发表《物种起源》，否定 “神创说”
C. 牛顿创立经典力学理论，摆脱神学对科学的束缚
D. 赫胥黎创立人猿同祖论，否定“上帝造人说”
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【题目】用显微镜观察某标本时，已知目镜的放大倍数为10×，物镜的放大倍数为40×，则此显微镜的放大倍数为（ ）
A．长度、宽度均放大400倍 B．面积放大了400倍
C．长度或宽度放大40倍 D．标本的体积放大400倍
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