Question

以下方法可达到实验目的有（　　）

• A、利用洋葱鳞片叶内表皮细胞观察DNA和RNA在细胞中的分布
• B、用不同浓度的NaCl溶液代替蔗糖溶液均能观察到质壁分离和复原现象
• C、性激素可用苏丹Ⅲ染液检测，使溶液呈橘黄色
• D、探索淀粉酶对淀粉和蔗糖的作用实验中加入斐林试剂并水浴加热后出现砖红色沉淀说明淀粉已被水解

Answer 1

考点：DNA、RNA在细胞中的分布实验,检测脂肪的实验,观察植物细胞的质壁分离和复原

专题：

分析：1、进行需要染色剂染色的观察实验时，最后选择无色或接近白色的实验材料．
2、质壁分离发生的条件：（1）活细胞；（2）成熟的植物细胞（有液泡和细胞壁）；（3）外界溶液浓度大于细胞液浓度．
3、生物组织中化合物的鉴定：（1）斐林试剂可用于鉴定还原糖，在水浴加热的条件下，溶液的颜色变化为砖红色（沉淀）．斐林试剂只能检验生物组织中还原糖（如葡萄糖、麦芽糖、果糖）存在与否，而不能鉴定非还原性糖（如淀粉）．（2）蛋白质可与双缩脲试剂产生紫色反应．（3）脂肪可用苏丹Ⅲ染液（或苏丹Ⅳ染液）鉴定，呈橘黄色（或红色）．（4）淀粉遇碘液变蓝．

解答： 解：A、洋葱鳞片叶内表皮细胞无色，没有颜色干扰，因此可用于观察DNA和RNA在细胞中的分布，A正确；
B、质壁分离的条件之一是细胞外液浓度大于细胞液浓度，因此用不同浓度的NaCl溶液（Na⁺、Cl^-都能被细胞吸收）代替蔗糖溶液不一定能观察到质壁分离现象，B错误；
C、苏丹Ⅲ染液能使脂肪呈橘黄色，而性激素不是脂肪，不可用苏丹Ⅲ染液检测，C错误；
D、淀粉酶能将淀粉水解成麦芽糖（还原糖），不能水解蔗糖（非还原糖），探索淀粉酶对淀粉和蔗糖的作用实验中加入斐林试剂并水浴加热后出现砖红色沉淀说明淀粉已被水解产生了还原糖，D正确．
故选：AD．

点评：本题考查观察DNA和RNA在细胞中的分布实验、检测脂肪的实验、观察细胞质壁分离及复原、检测还原糖实验，对于此类试题，需要考生注意的细节较多，如实验的原理、实验选用的材料、实验采用的试剂及试剂的作用等，需要考生在平时的学习过程中注意积累．