下列关于固定化酶和固定化细胞的叙述.正确的是A．固定化细胞技术在多步连续催化反应方面优势明显B．固定化酶制作方法中.最好用包埋法C．利用固定化酶降解水体中有机磷农药.需提供适宜的营养条件D．利用固定化酵母细胞进行发酵.优点是成本低和操作更容易题目和参考答案——青夏教育精英家教网—

下列关于固定化酶和固定化细胞的叙述，正确的是

A．固定化细胞技术在多步连续催化反应方面优势明显

B．固定化酶制作方法中，最好用包埋法

C．利用固定化酶降解水体中有机磷农药，需提供适宜的营养条件

D．利用固定化酵母细胞进行发酵，优点是成本低和操作更容易

【解析】

试题分析：细胞内有许多酶，所以固定化细胞技术在多步连续催化反应方面优势明显，A正确；酶分子比较小，一般不适宜用包埋法，适宜用物理吸附法或化学连接法，B错误；利用固定化酶降解水体中有机磷农药，需提供适宜的温度条件，无需提供营养，C错误；利用固定化酵母细胞进行发酵，可以反复利用，所以成本低和操作更容易，D正确。

考点：本题考查固定化酶和固定化细胞的相关知识，意在考查考生理解所学知识的要点，把握知识间的内在联系的能力。

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（8分）肝移植后的患者因使用免疫抑制剂常出现细菌感染而使生存质量下降。有学者就细菌感染对移植肝免疫排斥的影响，进行了如下研究。

（1）实验一：将若干健康、状况相似、体内无病原体的大鼠均分为G1、G2、G3三组。各组大鼠移植A类大鼠肝脏，肝移植术后处理方法见表1。处理n天后，检测各组大鼠的排斥反应程度，结果如表2。

表1 肝移植术后的处理方法表2 肝移植术后的处理结果

组别	注射试剂
G1	生理盐水（灭菌）
G2	大肠杆菌菌液
G3	免疫抑制剂（环孢霉素A）

组别	排斥反应程度较轻个体比例	排斥反应程度中等个体比例	排斥反应程度较重个体比例
G1	0	17%	83%
G2	50%	33%	17%
G3	83%	17%	0

①移植器官中细胞表面的某些蛋白质可作为，能引起机体产生特异性免疫反应。

②环孢霉素A可以使T细胞的增殖受阻，从而（填“加强”或“减弱”）免疫系统功能。

③据表2可知，组免疫排斥反应最为强烈。

（2）实验二：提取实验一处理n天后各组大鼠的淋巴细胞，将其用A类大鼠细胞表面的某些蛋白质处理，之后置于CO2培养箱内培养。观察各组大鼠淋巴细胞增殖情况，结果如右图所示（相对值的大小用于反映经A类大鼠细胞表面某些蛋白质处理后的细胞增殖能力强弱）。

①CO2培养箱中CO2的作用是。

②与G1组相比，G2组实验结果表明，细菌感染对大鼠淋巴细胞增殖能力有作用。

（3）综合该系列实验的结果推测，细菌感染通过改变肝移植大鼠的，导致大鼠的免疫排斥反应程度。此项研究为患者器官移植后免疫抑制剂的使用提供参考。

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B．用纤维素酶处理效应B细胞和小鼠骨髓瘤细胞

C．用灭活的仙台病毒作诱导剂，促使效应B细胞与小鼠骨髓瘤细胞融合

D．筛选杂交瘤细胞，并从中选出能产生所需抗体的细胞群，培养后提取单克隆抗体

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（一）下图为制作果酒、果醋的实验流程，请回答下列问题。

（1）制作果酒的发酵阶段，发酵瓶的瓶盖应(　　)

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（2）写出由果酒酿制成果醋过程的反应式：____________________。

（二）下图是苹果醋的制作流程简图，请据图回答：

（1）过程②中使用到的微生物是，该微生物的代谢类型是。

该微生物可以从食醋中分离纯化获得，方法是：

第一步：（配制培养基）该培养基必须含有微生物生长所需要的水、碳源、氮源以及等基本营养成分。

第二步：对培养基用方法进行灭菌。

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