Question

6．下列关于酶的描叙正确的是（　　）
（1）酶在生物体内有催化和调节作用       
（2）酶是活细胞产生的具有催化作用的蛋白质
（3）酶催化作用的实质是提高化学反应的活化能，使化学反应顺利进行
（4）细胞质中没有作用于DNA的解旋酶    
（5）细胞质基质中有催化葡萄糖分解的酶．

• A． 一项
• B． 二项
• C． 三项
• D． 四项

Answer 1

分析 1、酶的本质：酶是活细胞产生的具有催化作用的有机物，其中绝大多数是蛋白质，少数是RNA．
2、疑难辨析：
①酶必须在活细胞才能产生（不考虑哺乳动物成熟红细胞等）．
②酶的化学本质为有机物（大多数为蛋白质，少数为RNA）．
③可在细胞内、细胞外、体外发挥作用．
④低温只抑制酶的活性，不会使酶变性失活．
⑤酶只具有催化作用．
⑥酶只在生物体内合成．
3、酶的特点：在一定条件下，能使生物体内复杂的化学反应迅速地进行，而反应前后酶的性质和质量并不发生变化．
4、酶的特性：
（1）高效性：酶的催化效率大约是无机催化剂的10⁷～10¹³倍．
（2）专一性：每一种酶只能催化一种或一类化学反应．
（3）作用条件较温和：高温、过酸、过碱都会使酶的空间结构遭到破坏，使酶永久失活；在低温下，酶的活性降低，但不会失活．

解答 解：（1）酶只有催化作用，（1）错误；    
（2）酶是活细胞产生的具有催化作用的蛋白质或RNA，（2）错误；
（3）酶催化作用的实质是降低化学反应的活化能，使化学反应顺利进行，（3）错误；
（4）细胞质中也有作用于DNA的解旋酶，如线粒体和叶绿体中，（4）错误；
（5）细胞质基质中有催化葡萄糖分解的酶，因此细胞质基质是细胞呼吸第一阶段的场所，（5）正确．
因此只有（5）正确．
故选：A．

点评 本题考查酶的相关知识，要求考生识记酶的概念、化学本质及特性，掌握酶促反应原理，能结合所学的知识准确判断各叙说．