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    如图是在不同pH的条件下，A、B、C、D四种酶的催化效率，请根据曲线所示回答下列问题：

    （1）当pH值为8时，催化效率达最大值的酶为________。

    （2）________曲线能说明pH值对人体内胃蛋白酶的影响，因为________。

    （3）对于酶的催化效率一般情况而言，________曲线是错误的，因为________。

    答案：
    解析：

    　　答案：（1）B;（2）A,人体内胃蛋白酶的催化效率最佳的pH值为1.8左右;（3）D,酶是蛋白质，pH值过高影响其活性，甚至使其变性而失活

    　　解析：考查酶的催化效率受酸碱度的影响。每种酶受pH值影响的情况不一定相同，如人胃液中的胃蛋白酶，其最适酸碱度为pH＝1.8，而小肠中的各种酶最适酸碱度为pH＝8.4，身体大部分细胞中酶的最适酸碱度为pH＝7。但像D曲线所表示的pH值越大其催化能力越强的酶是不存在的。


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    据图回答：

    （1）三条曲线均能反映出血红蛋白与氧结合的程度随氧分压的增加而________。

    （2）正常情况下，血液的pH为7.4。从b曲线可以看出，当肺泡气中分压在100～70mmHg之间变化时，血红蛋白________；当组织中分压在70～10mmHg之间变化时，血红蛋白________。

    （3）在剧烈活动的骨胳肌中，血液中的pH值会________，引起曲线位置变化，适应骨胳肌对________的需要。

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    （1）实验方法：请将图中所示的操作进行排序_________________________。

    （2）实验结果：对照组与实验组进行了相同时间的实验，结果如图所示：

    ①图中自变量是温度，除此之外还可用_________________________表示。

    A.酶的浓度           B.苹果泥的量      C.水的加入量         D.pH

    ②图中的纵坐标还可用____________________________________来表示。

    ③步骤b中在果胶酶和苹果泥混合前，将两者分装在不同试管中，恒温的目的是

    ___________________________________________________________________。

    ④实验小组改变了实验条件后重复做实验，得到曲线乙，苹果汁的澄清度最高点对应的横坐标是同一位置的原因是___________________________________。引起曲线乙下移的原因是____________________________________（至少答出两条）。

    ⑶下表是某实验小组的详细实验结果：

    温度/℃

    10

    20

    30

    40

    50

    60

    70

    80

    果汁量/mL

    8

    13

    15

    25

    15

    12

    11

    10

    根据上述结果实验结果表明，当温度为___________时果汁量最多，能不能确定该温度就是果汁酶的最适温度，如果不能，请设计出进一步探究果汁酶的最适温度的实验方案。

    ___________________________________________________________________________。

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