Question

以下四组是影响果胶酶活性的主要因素，正确的是

1. A.
   温度、pH、酶的抑制剂
2. B.
   光照、温度、pH
3. C.
   酶的抑制剂、压力，pH
4. D.
   温度、压力、pH

Answer 1

A
点拨：温度、pH和酶的抑制剂等条件会影响酶的活性，果胶酶也是这样。