Question

胰蛋白酶作用于一定量的某种物质（底物），温度保持 ，pH保持在最适值，生成物量与反应时间关系如下图，请回答下列问题：

（1）该酶作用的底物是　　　　　　　　　。
（2）在140分钟后，曲线变成水平，这是因为　　　　　　　　　。（2分）
（3）若增加胰蛋白酶浓度，其他条件不变，请在原图上画出生成物量变化的示意曲线。（2分）
（4）若胰蛋白酶浓度和其他条件不变，反应液pH由2逐渐升高到10，则酶催化反应的速度将　　，原因是　　　　　                  　  　。（2分）
（5）下图中能正确表示胰蛋白酶对底物的分解速度和温度关系的是　 　（　　　） （2分）

Answer 1

（1）蛋白质 
（2）底物量一定，底物已被消耗尽。（2分）
（3）见右图 （2分）
（4）不变　　在pH=2时酶已经失活（2分）
（5）Ｃ（2分）

解析