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把乳酸菌接种在鲜牛奶中,将口密封,置于适宜温度下培养,一段时间后即可得到酸奶.在此过程中若揭开盖子,下列过程减慢(或减少)的是(  )
①葡萄糖的利用         ②二氧化碳的释放       ③ATP的形成         ④乳酸含量.
A、①②B、①②③
C、②④D、①③④
考点:利用微生物进行发酵来生产特定的产物
专题:
分析:乳酸菌进行无氧呼吸可以将葡萄糖氧化为乳酸,乳酸菌的代谢类型是异养厌氧型.
解答: 解:①在乳酸发酵过程中若揭开盖子,乳酸菌的无氧生存条件消失,氧气抑制了乳酸菌的无氧呼吸,葡萄糖的利用减少,①正确;
②乳酸菌无氧呼吸并产生二氧化碳,有氧条件下乳酸菌的活动受到抑制,也不产生二氧化碳,②错误;
③若揭开盖子,葡萄糖的利用减少,ATP的形成也会减少,③正确;
④若揭开盖子,乳酸菌是异养厌氧型微生物,外界环境的氧气抑制了乳酸菌的无氧呼吸,乳酸形成速度减慢,④正确.
所以,①③④正确.
故选:D.
点评:本题主要考查乳酸发酵的条件,意在强化学生对乳酸发酵的理解和运用.
练习册系列答案
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科目:高中生物 来源: 题型:

某雄性动物的基因型为AaBb.如图是其一个精原细胞减数分裂过程中的两个不同时期细胞分裂图象.相关叙述正确的是(  )
A、图甲细胞处于减数第一次分裂,称为初级精母细胞
B、由图甲可知,该精原细胞在分裂过程中发生了基因突变
C、由图乙可知,另三个精细胞的基因型分别为ab、AB、AB
D、在减Ⅰ后期,移向细胞同一极的基因可能是A、a、b、b

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科目:高中生物 来源: 题型:

某班同学对一种单基因遗传病进行调查,绘制并分析了其中一个家系的系谱图(如图).下列说法正确的是(  )
A、该病为常染色体显性遗传病
B、Ⅱ-6一定是该病致病基因的携带者
C、Ⅱ-3和Ⅱ-4所生孩子,男孩女孩发病概率不同
D、Ⅲ-8为致病基因携带者

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工业上常用黄色短杆菌生产谷氨酸,回答下列问题:
(1)谷氨酸的R基是-CH2-CH2-COOH,其结构式为
 

(2)在
 
培养基上培养黄色短杆菌时污染了青霉菌,青霉菌菌落附近一圈区域内黄色短杆菌不能生存,青霉菌与黄色短杆菌之间的关系为
 
.若青霉菌菌落附近仍存在一个黄色短杆菌菌落,根本原因是黄色短杆菌
 
的DNA发生了基因突变.
(3)谷氨酸是黄色短杆菌的
 
代谢产物,大量获得谷氨酸的最佳时期是
 
,可采用
 
的方法延长此期的时间,以达到增产的目的.
(4)谷氨酸发酵的培养基成分主要有葡萄糖、氨水、磷酸盐和生物素等,其中生物素为黄色短杆菌提供了所必需的
 
(营养物质).

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胚胎干细胞介导法是转基因动物培育的主要途径之一.通过将外源基因导入胚胎干细胞,然后将转基因的胚胎干细胞注射人受体动物胚胎后,可参与宿主的胚胎构成.形成嵌合体,直至达到种系嵌合.如图是实验过程示意图,请分析回答下列问题:

(1)为了提高实验成功率,通常需要通过PCR技术获得目的基因的大量拷贝.PCR反应与动物体内正常DNA复制相比,最主要的区别是
 
(至少写出二点).
(2)胚胎干细胞(ES细胞)体外培养时需要在
 
(至少写出三点)等条件下进行.由于人们对细胞所需营养物质还没有搞清楚,因此在使用合成培养基培养细胞时需加入一定量的
 

(3)图中①表示在将ES细置于具有
 
作用的培养基上培养,以获得所需的胚胎干细胞.②表示将目的基因改造后有ES细胞导入
 
时期的胚胎.理想中的嵌合体小鼠C中,导入外源目的基因的ES细胞最好发育成
 
(填器官名称),从而真正意义上获得含目的基因的F1个体.
(4)1984年我国第一例转生长激素(GH)基因的鱼诞生,但鱼类易于逃逸、扩散,会引起生态安全性问题,试分析原因
 

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下列跨膜运输的生理活动中,属于主动转运的是(  )
A、甘油分子进入胃粘膜细胞
B、CO2穿出组织细胞
C、植物的根从土壤溶液中吸收离子
D、水分子出入细胞

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将一株植物水平放置,茎弯曲向上生长,根弯曲向下生长,这与重力影响生长素的分布和根、茎对生长素的敏感性不同有关.下列分析正确的是(  )
A、c处生长素浓度较d处高,根弯曲向下生长
B、a处生长受抑制,b处生长快,茎弯曲向上生长
C、a处生长素浓度较b处高,茎对生长素敏感性高
D、b处生长素浓度较a处高,茎弯曲向上生长

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如图是一个家庭甲、乙两种遗传病的系谱图.若Ⅱ6、Ⅱ7结婚生出一个只患一种病的孩子的概率是(  )
A、
2
3
B、
1
9
C、
17
27
D、
7
9

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实验发现山核桃外果皮的提取物中生物活性成分,它们具有抗氧化损伤作用,可能有防护动物辐射损伤的作用.实验动物血液中超氧化物歧化酶(简称SOD,是O22-的天然消除剂)的活性可作为确定防护辐射损伤作用的效果标志之一.为探究山核桃外果皮提取物是否对接受过辐射的实验小鼠有防护作用,设计如下实验:
实验材料及试剂:健康的未接受过辐射的小鼠若干只、生理盐水、注射器、不同浓度(15g/mL、9g/mL、3g/mL)的山核桃外果皮提取液、SOD活性测定仪器.
(1)实验原理:略.
(2)实验步骤:
①取
 
的健康的未接受过辐射的小鼠10只,随机分成5组,每组2只(不考虑性别的影响),分别标记为甲、乙、丙、丁、戊.
②甲、乙、丙三组每天分别注射15g/mL、9g/mL、3g/mL三种不同浓度的山核桃外果皮提取物10ml,丁、戊两组每天分别注射
 

③5组小鼠在相同的适宜条件下培养15天后,甲、乙、丙、丁4组小鼠分别用相同剂量的60Coγ射线辐射处理,戊组
 
,作为阴性对照组.
④辐射后第5天,提取各组实验动物的血液,分别用SOD活性测定仪器测定各组实验动物血液中SOD的活性,记录各组实验数据,计算平均值.
(3)预期的实验结果与结论:
①若甲、乙、丙三组SOD的活性平均值甲>乙>丙,且明显高于丁组,与戊组接近,说明山核桃外果皮提取液具有防护辐射损伤的作用,且浓度越大效果越好.
②若甲、乙、丙三组SOD的活性平均值差不多,且明显高于丁组,与戊组接近,
说明
 

③若
 

说明山核桃外果皮提取液不具有防护辐射损伤的作用.

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