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某同学为了研究酶的专一性问题,做了淀粉酶对淀粉和蔗糖的水解作用实验,下列叙述中正确的是

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A.淀粉酶能否催化淀粉和蔗糖的水解,可通过有无还原糖特定的颜色反应来证明

B.实验中有两次控制温度,目的是一样的

C.该实验也可用碘液替代斐林试剂的作用

D.蔗糖的纯度与新鲜程度如何并不影响实验

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科目:高中生物 来源:2013届福建省三明一中高三上学期期中考试生物试卷(带解析) 题型:单选题

某同学为了研究酶的专一性问题,做了淀粉酶对淀粉和蔗糖的水解作用实验,下列叙述中正确的是

A.淀粉酶能否催化淀粉和蔗糖的水解,可通过有无还原糖特定的颜色反应来证明
B.实验中有两次控制温度,目的是一样的
C.该实验也可用碘液替代斐林试剂的作用
D.蔗糖的纯度与新鲜程度如何并不影响实验

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科目:高中生物 来源:2012-2013学年福建省高三上学期期中考试生物试卷(解析版) 题型:选择题

某同学为了研究酶的专一性问题,做了淀粉酶对淀粉和蔗糖的水解作用实验,下列叙述中正确的是

A.淀粉酶能否催化淀粉和蔗糖的水解,可通过有无还原糖特定的颜色反应来证明

B.实验中有两次控制温度,目的是一样的

C.该实验也可用碘液替代斐林试剂的作用

D.蔗糖的纯度与新鲜程度如何并不影响实验

 

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科目:高中生物 来源:2011-2012学年湖北省高三上学期期中考试生物试卷 题型:选择题

某同学为了研究酶的专一性问题,做了淀粉酶对淀粉和蔗糖的水解作用实验,下列叙述中正确的是(     )

A.淀粉酶能否催化淀粉和蔗糖的水解,可通过有无还原糖特定的颜色反应来证明

B.实验中有两次控制温度,目的是一样的

C.该实验也可用碘液替代斐林试剂的作用

D.蔗糖的纯度与新鲜程度如何并不影响实验

 

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科目:高中生物 来源:2011-2012学年广东省广州六校高三第二次联考生物试卷 题型:选择题

某同学为了研究酶的专一性问题,做了淀粉酶对淀粉和蔗糖的水解作用实验,下列叙述中正确的是(     )

A.淀粉酶能否催化淀粉和蔗糖的水解,可通过有无还原糖特定的颜色反应来证明

B.实验中有两次控制温度,目的是一样的

C.该实验也可用碘液替代斐林试剂的作用

D.蔗糖的纯度与新鲜程度如何并不影响实验

 

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科目:高中生物 来源:2011-2012学年广东省六校高三第二次联考生物试卷 题型:选择题

某同学为了研究酶的专一性问题,做了淀粉酶对淀粉和蔗糖的水解作用实验,下列叙述中正确的是(     )

A.淀粉酶能否催化淀粉和蔗糖的水解,可通过有无还原糖特定的颜色反应来证明

B.实验中有两次控制温度,目的是一样的

C.该实验也可用碘液替代斐林试剂的作用

D.蔗糖的纯度与新鲜程度如何并不影响实验

 

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