Question

天然酿酒酵母菌通常缺乏分解淀粉的酶类，用作发酵原料的淀粉需经一系列复杂的转化过程才能被利用。研究者从某丝状真菌中获取淀粉酶基因并转人酿酒酵母菌，获得的酿酒酵母工程菌可直接利用淀粉产生酒精。请回答下列问题：

（1）将淀粉酶基因切割下来所用的工具是               ，用                将淀粉酶基因与载体拼接成新的DNA分子，下一步将该DNA分子                   ，以完成工程菌的构建。

（2）若要鉴定淀粉酶基因是否插入酿酒酵母菌，可采用的检测方法是                  ；若要鉴定淀粉酶基因是否翻译成淀粉酶，可采用                       检测。将该工程菌接种在含淀粉的固体平板培养基上，培养一定时间后，加入碘液，工程菌周围出现透明圈，请解释该现象发生的原因。_________________________    

（3）如何进一步鉴定不同的转基因工程菌菌株利用淀粉能力的大小? ______________。

（4）微生物在基因工程领域中有哪些重要作用?（至少说明两点） ________________。

Answer 1

（1）限制酶（限制性内切酶）  DNA 连接酶  导入酿酒酵母菌（或导入受体细胞）

（2）DNA分子杂交  抗原抗体杂交检测    该工程菌产生的的淀粉酶可分泌到培养基，水解淀粉后的区域，遇碘不再变成蓝色，产生透明圈  

（3）  测定相同培养条件下不同工程菌菌株的淀粉酶活性或酒精产量（2分） 

（4 ）  工具酶来自微生物     目的基因的供体库   目的基因的载体之一   作为受体细胞   提供用于发酵的工程菌（2分）