练习册

  • 练习册
  • 试题
    精英家教网 > 高中生物 > 题目详情
    9．图甲、图乙是生物技术实践中的实验装置图，请回答：

    （1）在生物技术实践中，图甲所示装置可用于提取玫瑰精油（填“橘皮精油”、“玫瑰精油”或“胡萝卜素”），之所以选用这种方法提取，是因为该有效成分具有化学性质稳定，难溶于水，易溶于有机溶剂，能随水蒸气一同蒸馏的性质．
    （2）图乙是生产果酒的发酵装置图，果酒的发酵利用的是酵母菌．果酒制作是否成功，发酵后可在酸性条件下用重铬酸钾溶液来鉴定．
    （3）在酒精发酵旺盛时，醋酸菌不能将果汁中的糖发酵成醋酸，原因是醋酸菌最适生长温度为30-35℃，同时需要充足的氧气．
    （4）工业酿酒时，往往在果汁中加入人工培养的纯净的菌种，纯化培养时常用的接种方法是稀释涂布平板法，此方法也可用来统计样品中活菌的数目，统计结果往往比实际数值偏低（填“偏低”或“偏高”）． 其原因是当两个或多个细胞连在一起时，平板上观察到的只是一个菌落．

    分析 分析题图：
    图甲是蒸馏法提取植物芳香油的装置图，适于对化学性质稳定、难溶于水、易溶于有机溶剂、能随水蒸气一同蒸馏的植物芳香油的提取．
    图乙是制作果酒的装置，加入原料后先让酵母菌进行有氧呼吸大量繁殖，后再进行无氧呼吸产生酒精，弯管起排气和防止污染的作用．

    解答 解：（1）图1是蒸馏装置，可用于提取玫瑰精油，橘皮精油用压榨法提取，胡萝卜素用萃取法提取．之所以选用这种方法提取，是因为玫瑰精油具有化学性质稳定，难溶于水，易溶于有机溶剂，能随水蒸气一同蒸馏的性质．
    （2）参与果酒制作的微生物是酵母菌，重铬酸钾在酸性条件下与酒精反应出现灰绿色，所以果酒制作是否成功，发酵后可在酸性条件下用重铬酸钾溶液来鉴定．
    （3）醋酸菌最适生长温度为30-35℃，同时醋酸菌需要有氧环境，因此，在酒精发酵旺盛时，醋酸菌不能将果汁中的糖发酵成醋酸．
    （4）稀释涂布平板法是纯化培养时常用的接种方法，也可用来统计样品中活菌的数目，统计结果往往比实际数值偏低，其原因是当两个或多个细胞连在一起时，平板上观察到的只是一个菌落．
    故答案为：
    （1）玫瑰精油     化学性质稳定，难溶于水，易溶于有机溶剂，能随水蒸气一同蒸馏（至少答两点）
    （2）酵母       重铬酸钾
    （3）30-35℃充足的氧气
    （4）稀释涂布平板法    偏低    当两个或多个细胞连在一起时，平板上观察到的只是一个菌落

    点评 本题结合装置图，考查果酒和果醋的制作，要求考生识记参与果酒和果醋制作的微生物及其代谢类型，掌握果酒和果醋制作的原理及条件，能结合图中信息准确答题．

    练习册系列答案
    年级 高中课程 年级 初中课程
    高一 高一免费课程推荐！ 初一 初一免费课程推荐！
    高二 高二免费课程推荐！ 初二 初二免费课程推荐！
    高三 高三免费课程推荐！ 初三 初三免费课程推荐！
    相关习题

    科目：高中生物 来源： 题型：解答题

    19．如图1中a、b、X、Y、Z是构成某动物细胞内的化合物，其中化合物a、b是化合物Y、Z的基本单位．这些化合物参与甲、乙两个结构的组成，请据图回答问题：

    （1）图2是由物质a构成的某种化合物，该化合物的名称是四肽（多肽），由2种a化合物构成．
    （2）关于图1中化合物的叙述不正确的是ABD（多选）
    A、化合物b是核糖核苷酸        B、物质Z是该动物的主要遗传物质
    C、要使细胞中构成结构乙的Y和Z分离，可使用质量分数为8%的盐酸
    D、化合物X是构成结构甲的基本骨架，也是构成该细胞的骨架
    （3）在食品安全中常需对化合物进行检测，下表有关化合物检测的探究实验设计，各选项的探究主题、试剂运用、预期结果和结论均正确的是AC．（多选）
    选项探究主题实验试剂 预期实验结果结论
    A某“色拉油”是否含有脂肪苏丹Ⅲ染液被检测液体出现橘黄色含有脂肪
    B某“早餐奶”是否含有蛋白质双缩脲试剂被检测液体出现砖红色含有蛋白质
    C某“奶片”是否添加淀粉碘液被检测液体出现蓝色含有淀粉
    D某“无糖”无色饮料中是否含有葡萄糖斐林试剂甲液和乙液被检测液体出现砖红色含有葡萄糖
    （4）被称为“生命的燃料”是另一种化合物--葡萄糖，用“●”表示葡萄糖分子，用“→”表示其进出的方向和途径，请在图1中表示出人体红细胞吸收葡萄糖这种跨膜运输方式（表示出其主要特点）．．

    查看答案和解析>>

    科目：高中生物 来源： 题型：解答题

    20．光合作用是维持生命的能量来源，地球上大部分的能量物质也是经过光合作用由太阳能而来．如图是某植物光合作用过程示意图．

    （1）如图中①所示结构是类囊体/类囊体膜/基粒片层膜； 产生物质A的过程称为水的光解； 物质B是指C5．
    （2）如图中反应Ⅱ伴随的能量变化是B．
    A．光能→电能                           B．活跃化学能→稳定化学能
    C．电能→活跃化学能                      D．稳定化学能→活跃化学能
    CO2浓度、光照强度、温度是最常见的影响光合作用强度的因素，某学生兴趣小组用真空渗水法探究影响某植物光合作用的因素，实验结果总结为下表．
    组别实验条件30min内上浮叶圆片平均数（片）
    温度光照强度NaHCO3浓度
    组110℃40W白炽灯1%3
    组210℃100W白炽灯1%5
    组3  ？100W白炽灯1%8
    组425℃100W白炽灯4%10
    组515℃60W白炽灯0%0
    （3）为探究CO2对光合作用的影响，应将组3中的温度控制为25°C．
    （4）通过组别组2和组3的数据可推知温度会影响光合作用强度．光照强度主要影响如图中的反应I（反应Ⅰ或Ⅱ），进而影响光合作用强度．

    查看答案和解析>>

    科目：高中生物 来源： 题型：解答题

    17．“树橘柚者，食之则甘，嗅之则香”，每年的10月，正是柑橘大量上市的季节．橘子全身都是宝：不仅果肉的营养价值高，药用价值较高，其皮、核、络、叶都是“地道药材”．请回答下列问题．
    （1）江南某橘子盛产地想建立一个大型的果酒、果醋加工厂，需要的发酵菌种是酵母菌和醋酸菌．分离纯化这两种微生物的常用方法是：将103-107倍的稀释液分别吸取0.1mL加入到固体培养基上，用涂布器将菌液铺平．这种接种方法称为稀释涂布平板法．
    （2）提取桔皮的胡萝卜素过程中，萃取加热时需安装冷凝回流装置，其目的是防止有机溶剂（石油醚）的挥发．
    （3）四川某一果汁加工厂在制作橘子汁的过程中发现果汁有些浑浊，为了提高出汁率，则可加入适量的果胶酶使果汁变得澄清．
    （4）为了保持某橘子品种的品质，可用组织培养繁殖试管苗．培养外植体的培养基中常用的凝固剂是琼脂．培养基中的生长素和细胞分裂素用量的比值低（填“高”或“低”）时，有利于芽的分化．对培养基彻底灭菌时，应采取的灭菌方法是高压蒸汽灭菌．
    （5）为了检测其中某种菌对于抗生素的敏感性，取该单菌落适当稀释，接种于固体培养基表面，使其均匀生长，布满平板．将分别含有A、B两种抗生素的滤纸片均匀置于该平板上的不同位置，培养一段时间后，含A的滤纸片周围出现透明圈，说明该致病菌对抗生素A敏感；含B的滤纸片周围没有出现透明圈，说明该病菌对抗生素B不敏感．

    查看答案和解析>>

    科目：高中生物 来源： 题型：选择题

    4．如图为生态系统中能量流动图解的部分示意图，①②③④⑤各代表一定的能量值，下列说法中不正确的是
    （　　）
    A．生物与生物之间的捕食关系往往不可逆转，所以能量流动具有单向性
    B．⑤中包含了三级消费者粪便中的能量
    C．在人工饲养的高密度鱼塘生态系统中，①表示流经该生态系统的总能量
    D．第二营养级流向第三营养级的能量传递效率为$\frac{③}{②}$×100%

    查看答案和解析>>

    科目：高中生物 来源： 题型：选择题

    14．在生产中常用的普通淀粉酶活性的最适温度在40℃～60℃之间，而极端耐热淀粉酶在100℃仍能保持较高的活性．某同学想设计一个实验以探究温度对两种淀粉酶活性的影响．判断下列与该同学实验设计的相关叙述，其中正确的是（　　）
    A．设计实验时除自变量和因变量外，还应注意温度、pH等无关变量对实验的影响
    B．极端耐热淀粉酶活性的最适温度为100℃
    C．高温不会使极端耐热淀粉酶失去活性
    D．该实验的因变量可用碘液检测

    查看答案和解析>>

    科目：高中生物 来源： 题型：解答题

    19．下列是有关细胞分裂的问题．图（一）表示细胞分裂的不同时期与每条染色体DNA含量变化的关系；图（二）表示处于细胞分裂不同时期的细胞图象；图（三）表示细胞分裂不同时期细胞核内染色体、染色单体和DNA含量的关系．

    请据图回答：
    （1）图（一）中AB段形成的原因是DNA复制（或染色体复制），图中CD段形成的原因是着丝点分裂．
    （2）图（二）中乙、丙细胞处于图（一）中的BC段，图（二）中甲细胞处于图（一）中的DE段．
    （3）就图（二）乙分析可知，该细胞含有8条染色单体，染色体数与DNA分子数之比为1：2．该细胞处于减数第一次分裂的后期，其产生的子细胞名称为次级卵母细胞和（第一）极体．
    （4）在图（三）中的Ⅲ处绘出图（二）丙细胞中三者的数量关系．

    查看答案和解析>>

    科目：高中生物 来源： 题型：选择题

    16．下列关于胚胎工程的叙述，错误的是（　　）
    A．体内受精和早期胚胎发育的研究是胚胎工程的基础
    B．体外受精和早期胚胎培养都需在获能液中进行
    C．哺乳动物的早期胚胎游离为胚胎的收集提供了可能
    D．胚胎移植时要对供体母牛和受体母牛进行同期发情处理

    查看答案和解析>>

    科目：高中生物 来源：2015-2016学年河北省衡水市高三上期末生物复习试卷（解析版） 题型：选择题

    （2012•蚌埠一模）如图表示果蝇某一条染色体上几个基因，与之相关的叙述中错误的是（ ）

    A．观察图示可知，控制上图中性状的基因是非等位基因

    B．图示DNA中只有部分脱氧核苷酸序列能编码蛋白质

    C．如果红宝石眼基因的整个片段缺失，说明发生了基因突变

    D．基因中有一个碱基对的替换，不一定会引起生物性状的改变

    查看答案和解析>>

    同步练习册答案