Question

14．下表为三种酶在不同温度条件下活性高低的相对值．下列说法正确的是（　　）

温度 酶种类	10℃	20℃	30℃	40℃
a酶	40	65	95	75
b酶	15	60	97	25
c酶	10	25	50	90

• A． a酶的最适温度一定比b酶的最适温度高
• B． c酶的最适温度一定大于40℃
• C． 温度低于20℃时，三种酶都因结构破坏而活性低
• D． 40℃时的a酶和b酶空间结构发生改变

Answer 1

分析 1、酶的活性受温度、PH等条件的影响，酶有最适宜的温度和PH，不同酶的最适宜温度和最适宜PH可能不同．
2、分析题图可知，酶a、酶b的最适宜温度在20℃～40℃之间，酶c的最适宜温度大于30℃．

解答 解：A、酶a、酶b的最适宜温度在20℃～40℃之间，但是由表格不能判断a、b两种酶最适宜温度的高低，A错误；
B、c酶的最适宜温度一定大于30℃，但是不一定大于40℃，B错误；
C、低温会使酶活性降低，但是不能破会酶的结构，C错误；
D、与30℃相比，40℃时，酶a、b的活性都降低，说明40℃时的a酶和b酶空间结构发生改变，D正确．
故选：D．

点评 本题旨在考查学生对温度对酶活性的影响的理解和掌握，并通过分析实验数据进行推理、判断．