提取胡萝卜素的主要步骤：?
（1）选取500 g新鲜的胡萝卜，用清水洗净，沥干、 ，然后在40℃的烘箱中烘干，时间约需2 h，将干燥后的胡萝卜进一步粉碎过筛。注意胡萝卜的粉碎一定要彻底，主要目的是 。
（2）将样品放入500 mL圆底烧瓶中，加入200 mL石油醚混匀，用萃取方法提取，萃取30 min，然后过滤萃取液，除去固体物质。?
（3）用蒸馏装置，对萃取的样品进行 。?
（4）收集接收器中的样品。?
名校课堂系列答案科目：高中生物 来源： 题型：
苹果醋是指以苹果汁经发酵而成的苹果原醋，再兑以苹果汁等原料而成的饮品。既有淡淡的醋味，又有果汁的香甜，喝起来非常爽口。苹果醋还能保健养生、改善疲劳、美容养颜，是目前大众非常喜爱的饮品。下图是苹果醋的制作简图，据图回答：
(1) 在图中苹果汁的生产中，为了提高出汁率需要添加的酶是______________。
(2) 过程①中使用到的微生物是 ___ __，为了提高该微生物的利用率，最好用固定化细胞技术中的 ______________法对其进行固定。若要检测是否产生了苹果酒可用___________试剂进行检测。
(3) 过程②和过程③中起作用的微生物都是_______，但过程②和过程③该微生物分解的碳源不同，过程②和过程③的碳源分别是_______、_______，产生醋时该微生物可以从食醋中分离纯化获得，具体方法是：
第一步：配置培养基。该培养基必须含有微生物生长所需要的基本营养成分。
第二步：对培养基用_______方法进行灭菌。
第三步：接种。微生物常用的接种方法有_______、_______
第四步：培养。温度控制在_______培养时是否需要提供氧气？_______。一般应采用平板倒置培养，原因是 _____________________。
第五步：挑选符合要求的菌落。
(4)用萃取法提取胡萝卜素，萃取的效率主要取决于_______；_______，同时还受原料颗粒的大小、含水量等条件的影响;在对新鲜胡萝卜进行干燥时，要注意控制___ ____，否则会引起胡萝卜素的分解。
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科目：高中生物 来源： 题型：阅读理解
24．(10分)为研究土壤中无机盐离子和空气中CO2浓度对植物光合作用的影响，有人用同一环境中生长的两种植物，在适宜条件下做了模拟试验，结果如下表。请据此回答问题。
(1)根据实验结果，施磷肥对植物______________的光合作用影响更大。
2)如果将CO2浓度从346
mol·mol-1迅速提高到528mol·mol-1，植物细胞中C5的浓度将_____________________。
(3)假如植物B为小麦，在干旱初期，光合作用速率明显下降的主要原因是______________反应过程受阻；在灌浆期，若遇阴雨天则会减产，其主要原因是____________反应过程受阻。
(4)土壤中缺磷会导致植株矮小、叶色暗绿，影响光合作用效率。有人推测叶色暗绿的原因是缺磷导致叶片中类胡萝卜素缺乏引起的。请用正常生长的黄瓜幼苗作实验材料．设计实验进行探究。
实验所需试剂：完全营养液、_______________、丙酮、层析液、CaCO3、SiO2。
实验步骤：
第一步：选取长势相同的黄瓜幼苗平均分为甲、乙两组
第二步：甲组培养在完全营养液中，乙组培养在__________________________________，将两组黄瓜幼苗同时放在相同并适宜的条件下培养一段时间。
第三步：分别取两组黄瓜幼苗等量的叶片进行色素提取和分离实验。提取时研钵中需加入_______________以防止研磨中色素被破坏。将画好滤液细线的滤纸条轻轻插入层析液中时，一定要注意：____________________________________________________________，以避免实验失败。
实验结果预测：
对比甲、乙两组实验层析分离结果，若____________________，则说明缺磷不会引起类胡萝卜素的缺乏；若乙组滤纸条____________________，则说明缺磷会影响类胡萝卜素的形成。
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科目：高中生物 来源：2011届江西省新余一中高三第六次模拟考试（理综）生物部分 题型：综合题
苹果醋是指以苹果汁经发酵而成的苹果原醋，再兑以苹果汁等原料而成的饮品。既有淡淡的醋味，又有果汁的香甜，喝起来非常爽口。苹果醋还能保健养生、改善疲劳、美容养颜，是目前大众非常喜爱的饮品。下图是苹果醋的制作简图，据图回答：
(1) 在图中苹果汁的生产中，为了提高出汁率需要添加的酶是______________。
(2) 过程①中使用到的微生物是____________ ___ __，为了提高该微生物的利用率，最好用固定化细胞技术中的 ______________法对其进行固定。若要检测是否产生了苹果酒可用___________试剂进行检测。
(3) 过程②和过程③中起作用的微生物都是_______，但过程②和过程③该微生物分解的碳源不同，过程②和过程③的碳源分别是_______、_______，产生醋时该微生物可以从食醋中分离纯化获得，具体方法是：
第一步：配置培养基。该培养基必须含有微生物生长所需要的基本营养成分。
第二步：对培养基用_______方法进行灭菌。
第三步：接种。微生物常用的接种方法有_______、_______
第四步：培养。温度控制在_______培养时是否需要提供氧气？_______。一般应采用平板倒置培养，原因是 _____________________。
第五步：挑选符合要求的菌落。
(4)用萃取法提取胡萝卜素，萃取的效率主要取决于_______；_______，同时还受原料颗粒的大小、含水量等条件的影响;在对新鲜胡萝卜进行干燥时，要注意控制___ ____，否则会引起胡萝卜素的分解。
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科目：高中生物 来源：2010年湖南浏阳一中10届6月2日仿真模拟（理综生物）卷 题型：综合题
[生物
选修1生物技术实践]（15分）苹果醋是指以苹果汁经发酵而成的苹果原醋，再兑以苹果汁等原料而成的饮品。既有淡淡的醋味，又有果汁的香甜，喝起来非常爽口。苹果醋还能保健养生、改善疲劳、美容养颜，是目前大众非常喜爱的饮品。下图是苹果醋的制作简图，据图回答：
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科目：高中生物 来源：2010年湖南浏阳一中10届6月2日仿真模拟（理综生物）卷 题型：选择题
[生物
选修1生物技术实践]（15分）苹果醋是指以苹果汁经发酵而成的苹果原醋，再兑以苹果汁等原料而成的饮品。既有淡淡的醋味，又有果汁的香甜，喝起来非常爽口。苹果醋还能保健养生、改善疲劳、美容养颜，是目前大众非常喜爱的饮品。下图是苹果醋的制作简图，据图回答：
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（1）在图中苹果汁的生产中，为了提高出汁率需要添加的酶是 。
（2）过程①中使用到的微生物是 ，为了提高该微生物的利用率，最好用固定化细胞技术中的 法对其进行固定。若要检测是否产生了苹果酒可用
试剂进行检测。
（3）过程②和过程③中起作用的微生物都是 ，但过程②和过程③该微生物分解的碳源不同，过程②和过程③的碳源分别是 、 ，产生醋时该微生物可以从食醋中分离纯化获得，具体方法是：
第一步：配置培养基。该培养基必须含有微生物生长所需要的基本营养成分。
第二步：对培养基用 方法进行灭菌。
第三步：接种。微生物常用的接种方法有： 、 。
第四步：培养。温度控制在 ，培养时是否需要提供氧气？ 。一般应采用平板倒置培养，原因是 。
第五步：挑选符合要求的菌落。
（4）用萃取法提取胡萝卜素，萃取的效率主要取决于 ，同时还受原料颗粒的大小、含水量等条件的影响；在对新鲜胡萝卜进行干燥时，要注意控制 ，否则会引起胡萝卜素的分解。
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