Question

下列有关酶的叙述中，正确的是（　　）

• A、是活细胞产生的具有催化作用的蛋白质
• B、高温、低温都会永久失活
• C、酶催化反应能放出更多的能量
• D、过酸、过碱都会永久失活

Answer 1

考点：酶的特性,酶的概念

专题：

分析：酶是活细胞产生的具有生物催化能力的有机物，大多数是蛋白质，少数是RNA；酶的催化具有高效性（酶的催化效率远远高于无机催化剂）、专一性（一种酶只能催化一种或一类化学反应的进行）、需要适宜的温度和pH值（在最适条件下，酶的催化活性是最高的，低温可以抑制酶的活性，随着温度升高，酶的活性可以逐渐恢复，高温、过酸、过碱可以使酶的空间结构发生改变，使酶永久性的失活），据此分析解答．

解答： 解：A、酶是活细胞产生的具有生物催化能力的有机物，大多数是蛋白质，少数是RNA，A错误；
B、低温可以抑制酶的活性，随着温度升高，酶的活性可以逐渐恢复，高温、过酸、过碱可以使酶的空间结构发生改变，使酶永久性的失活，B错误；
C，酶催化反应不能放出更多的能量，可以降低化学反应的活化能，C错误；
D、高温、过酸、过碱可以使酶的空间结构发生改变，使酶永久性的失活，D正确．
故选：D．

点评：此题主要考查酶的概念以及酶的特性，意在考查学生对基础知识的理解掌握，难度适中．