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    在探索淀粉酶对淀粉和蔗糖水解作用的实验中，符合要求的操作是

    [　　]

    A．两次水浴加热用水，都需要煮沸

    B．蔗糖溶液最好提前配好

    C．斐林试剂最好提前配制并充分混合

    D．做过同样实验的试管最好不要使用

    答案：D
    提示：

    第一次加热是提供酶发挥催化作用的温度条件，不能煮沸。蔗糖溶液放置久了，会被微生物分解为还原糖。斐林试剂需要现配制。做过实验的试管可能会有残留物，干扰同样实验的结果。


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    年级 高中课程 年级 初中课程
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    在探索淀粉酶对淀粉和蔗糖水解作用的实验中，滴加斐林试剂后，颜色较深的试管为

    [　　]

    A．曾注入淀粉液和淀粉酶的试管

    B．曾注入蔗糖液和淀粉酶的试管

    C．曾注入淀粉液和麦芽糖酶的试管

    D．曾注入蔗糖溶液和麦芽糖酶的试管

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    科目：高中生物 来源： 题型：

    在探索淀粉酶对淀粉和蔗糖水解作用的实验中，滴加斐林试剂后，颜色较深的试管为  A．曾注入淀粉液和淀粉酶的试管            B．曾注入蔗糖液和淀粉酶的试管

      C．曾注入淀粉液和麦芽糖酶的试管          D．曾注入蔗糖溶液和麦芽糖酶的试管    

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    在“探索淀粉酶对淀粉和蔗糖的作用实验”中，淀粉酶只催化淀粉水解为还原糖，对蔗糖不起催化作用。这说明酶具有

    A．多样性B．专一性C．高效性D．稳定性

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    科目：高中生物 来源：2014届广西田阳高中高二上学期11月段考生物试卷（解析版） 题型：选择题

    在“探索淀粉酶对淀粉和蔗糖的作用实验”中，淀粉酶只催化淀粉水解为还原糖，对蔗糖不起催化作用。这说明酶具有

    A．多样性           B．专一性           C．高效性           D．稳定性

     

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    科目：高中生物 来源： 题型：单选题

    在探索淀粉酶对淀粉和蔗糖水解作用的实验中，滴加斐林试剂后，颜色较深的试管为


    1. A.
      曾注入淀粉液和淀粉酶的试管
    2. B.
      曾注入蔗糖液和淀粉酶的试管
    3. C.
      曾注入淀粉液和麦芽糖酶的试管
    4. D.
      曾注入蔗糖溶液和麦芽糖酶的试管

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