Question

抗生素作为治疗细菌感染的药物，其高效性和巨大的经济价值使抗生素工业经久不衰．其中青霉素的发现和应用具有划时代的意义．
（1）青霉菌发酵产生青霉素．青霉菌的新陈代谢类型是

 

，青霉素是青霉菌的

 

代谢产物．
（2）在生产和科研中，常选用处于

 

期的青霉菌作为菌种或研究材料．因为此时的青霉菌代谢旺盛，

 

和

 

比较稳定
（3）对青霉菌菌体生长情况的测定，取一定体积的发酵液，经离心分离、反复洗涤后，

 

，再计算发酵罐中菌体的总重量．

Answer 1

考点：微生物的利用,测定某种微生物的数量

专题：

分析：（1）初级代谢的产物，即为初级代谢产物．如单糖或单糖衍生物、核苷酸、维生素、氨基酸、脂肪酸等单体以及由它们组成的各种大分子聚合物，如蛋白质、核酸、多糖、脂质等生命必需物质．通过次级代谢合成的产物称为次级代谢产物，大多是分子结构比较复杂的化合物．根据其作用，可将其分为抗生素、激素、生物碱、毒素等类型．
（2）微生物的生长曲线，其生长可分为四个时期：调整期（菌体不分裂，代谢活跃，体积增长较快，大量合成所需物质）、对数期（快速分裂，代谢旺盛，菌体形态和生理稳定，常用作生产用菌种和科研材料）、稳定期（活体达到最高数值，积累代谢产物）、衰亡期（细胞出现畸形，部分细胞开始解体释放代谢产物）．

解答： 解：（1）青霉菌的新陈代谢类型是异养需氧型；青霉素为次级代谢产物．
（2）对数期的菌快速分裂，代谢旺盛，菌体形态和生理稳定，常用作生产用菌种和科研材料．
（3）为避免培养液成分对微生物重量的影响，在称量前，应取一定体积的培养液（一定质量）进行过滤、离心、反复洗涤等处理，烘干时，称菌体的湿重（称烘干后的重量），再计算发酵罐中菌体的总重量．
故答案为：
（1）异养需氧型    次级    
（2）对数  个体的形态    生理特性
（3）称菌体的湿重（称烘干后的重量）

点评：本题考查微生物的生长曲线的应用、代谢产物的类型、菌体重量的计算，解题的关键理解生长曲线中各个阶段的特点、代谢产物的类型等知识点，把握内在的联系，形成网络．