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发酵是利用微生物生产有用代谢产物的一种生产方式,通常说的乳酸菌发酵是

A.固体发酵 B.氨基酸发酵

C.厌氧发酵 D.需氧发酵

练习册系列答案
相关习题

科目:高中生物 来源:2016-2017学年湖南省高二上学期期中考生物试卷(解析版) 题型:选择题

动物受精作用的实质是

A.精子和卵细胞的相互识别

B.精子的头部进入到卵细胞内

C.一个卵细胞只能与一个精子结合

D.卵细胞的细胞核与精子的细胞核相互融合

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科目:高中生物 来源:2016-2017学年湖北沙市高二上双周练四生物卷(解析版) 题型:选择题

关于健康人体中尿的形成及其成分变化的叙述,正确的是 ( )

A.原尿除了不含蛋白质外,其余成分与血浆基本相同

B.原尿中的尿酸全部被肾小管重吸收回血液

C.原尿中的葡萄糖含量比终尿低

D.原尿中Na+含量与终尿相同

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科目:高中生物 来源:2016-2017学年河北武邑中学高二上12.11周考生物卷(解析版) 题型:选择题

泡菜发酵的微生物主要是乳酸而在发酵初期,水槽内经常有气泡产生,这些气泡产生的原因及成分分别是

A.乳酸菌是兼性厌氧型微生物,初期进行有氧呼吸产生CO2;气体为CO2

B.因腌制过程中盐进入蔬菜使蔬菜体积缩小,气体被排出;气体为空气

C.发酵初期活动强烈的是酵母菌,其利用氧产生CO2;气体为CO2

D.乳酸菌在发酵过程中产生了热量,使坛内温度升髙,空气受热膨胀排出;气体为空气

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科目:高中生物 来源:2016-2017学年河北武邑中学高二上12.11周考生物卷(解析版) 题型:选择题

要使泡菜制作成功最主要的条件是

A.缺氧环境 B.有氧环境 C.加盐 D.加香辛料

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科目:高中生物 来源:2016-2017学年河北武邑中学高二上12.11周考生物卷(解析版) 题型:选择题

下列有关泡菜制作过程的叙述,不正确的是

A.按清水与盐的质童比为4:1的比例配制盐水

B.按照清水与盐的质量比为5:1的比例配制盐水

C.盐水入坛前要煮沸、冷却,以防止污染

D.坛盖边沿的水槽中注满水,以保证坛内无氧环境

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科目:高中生物 来源:2016-2017学年广西桂林中学高二理上学期段考生物试卷(解析版) 题型:选择题

研小组对某地两个种群的数量进行了多年的跟踪调查,并研究Nt+1/Nt一随时间的变化趋势,结果如图所示(图中Nt表示第t年的种群数量,Nt+l表示第t+l年的种群数量)。

下列分析正确的是( )

A.甲种群在0~t3段的年龄结构为增长型

B.乙种群在0~t1段的种群数量呈“J”型增长

C.乙种群在t2时数量最少

D.甲种群在t3后数量相对稳定可能是生存条件得到了改善

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科目:高中生物 来源:2016-2017学年广西桂林中学高二理上学期段考生物试卷(解析版) 题型:选择题

下列有关生态系统中信息传递的说法,正确的是 ( )

A.信息传递只发生于同种生物个体之间

B.“花香引蝶”属于物理信息的传递

C.信息传递是生态系统的功能之一

D.物理信息只能来自无机环境

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科目:高中生物 来源:2015-2016学年吉林一中高一理5月月考生物试卷(解析版) 题型:选择题

下图为中心法则,①~⑤表示生理过程。下列叙述错误的是

A.①过程的方式是半保留复制

B.③过程的原料是氨基酸

C.④过程需要逆转录酶

D.①~⑤过程都遵循碱基互补配对原则

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