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    【题目】如表所示是糖类、脂肪组成元素的质量分数。分析数据得出的下列结论中，不正确的是

    种类

    质量分数%

    C

    H

    O

    脂肪

    73~77

    11~12.5

    9.0~12

    糖类

    52~58

    7.0~8.0

    40~45

    A.质量相同的脂肪和糖类被彻底分解时，糖类耗氧少

    B.食物中淀粉、脂肪彻底水解产物均不相同

    C.脂肪、糖类在体内代谢的共同代谢终产物是CO2和H2O

    D.脂肪是生物体进行生命活动的主要能源物质

    【答案】D

    【解析】

    根据图表相同质量的脂肪和糖类，脂肪中氢的含量较糖类高，故被彻底分解时脂肪耗氧多，产生的能量多；生物体进行生命活动的主要能源物质是糖类。

    A、质量相同的脂肪和糖类被彻底分解时，糖类耗氧少，形成的水少，释放能量少，A正确；

    B、食物中淀粉彻底水解的产物是葡萄糖，脂肪水解产物是甘油和脂肪酸，B正确；

    C、脂肪和糖类含有的元素是C、H、O，故它们在体内代谢的共同代谢终产物是CO2和H2O，C正确；

    D、糖类是生物体进行生命活动的主要能源物质，脂肪是生物体的主要储能物质，D错误。

    故选D。

    练习册系列答案
    年级 高中课程 年级 初中课程
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    科目：高中生物 来源： 题型：

    【题目】下列有关叙述错误的是（ ）

    A.真核细胞中有维持细胞形态的细胞骨架，细胞骨架与物质运输有关

    B.生物膜系统具有物质运输、能量转换和信息传递的功能

    C.每一个单体都以若干个相连的碳原子或氮原子构成的链为基本骨架

    D.DNA 分子中的脱氧核糖和磷酸交替连接

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    科目：高中生物 来源： 题型：

    【题目】回答下列有关微生物应用的问题。

    （1）利用酵母菌发酵生产果酒时，为尽快得到更多果酒，首先要将淀粉类原料糖化为葡萄糖，在这个过程中，除需要添加相应酶制剂外，还需要控制温度，原因是酶_________。若从反应液中提取出酵母菌进行培养，应将酵母菌接种在______（填“牛肉膏蛋白胨”“伊红美蓝”或“麦芽汁琼脂”）培养基中，置于适宜条件下培养。

    （2）利用酵母菌发酵产生的果酒进一步发酵得到果醋时，除需要加入醋酸菌外，还需要调整的两个环境条件是______。给予适宜的条件，即使没有经过严格的灭菌过程，也能够获得果酒、果醋，这是因为___________。

    （3）利用毛霉腌制腐乳时，要随着豆腐层的加高而增加盐的用量，原因是________；卤汤中酒精的含量应控制在12%左右，原因是___________。

    （4）在泡菜的腌制过程中，要注意控制腌制的条件，如_____等 （答出3点即可），若条件不适，容易造成细菌的大量繁殖，亚硝酸盐含量增加。

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    科目：高中生物 来源： 题型：

    【题目】阅读下面科普短文，请回答问题。

    2017年11月27日,世界上首例体细胞克隆猴在我国诞生，这是科学家首次成功地克隆出非人灵长类动物，这一研究成果的确意义非凡。这两只克隆猴名字叫“中中”和“华华”，寓“中华”之意。它们的基因都来自同一个流产的雌性猕猴胎儿。

    自1996年第一只体细胞克隆羊“多莉”诞生以来，22年间，各国科学家竞相研究哺乳动物的体细胞克隆，并且在牛、鼠、猫、狗等多种哺乳动物上获得成功，但一直没有跨越灵长类动物这道屏障。实现克隆猴主要有三道难关需要攻克。一是卵母细胞的核遗传物质区域不易识别，去掉猴卵母细胞核遗传物质的难度很大，而要培育体细胞克隆猴，必须先把受体卵母细胞的核遗传物质“摘除”，才能让它容纳体细胞细胞核这个“外来户”。我国科学工作者借助显微操作设备，反复练习，成功完成“去核”工作为后续的克隆工作奠定了基础。二是卵母细胞“唤醒”时机难把握。克隆过程中，体细胞的细胞核进入卵母细胞时，需先“唤醒”卵母细胞，然后才启动一系列发育“程序”。因此，“唤醒”的时机要求非常精准。但是使用传统方式，猴的卵母细胞很容易被提前“唤醒”，往往导致克隆“程序”无法正常启动。三是体细胞克隆胚胎的发育成功率低。被转移到去核卵母细胞里的细胞核，需要与去核卵母细胞紧密结合，融为一体，并发挥其正常的功能，因此需要科学家采取多种手段处理，否则，绝大多数克隆胚胎都难以正常发育。我国科学家攻克了这些难关，将克隆技术的应用推向了新的高度。克隆猴的诞生，标志着我国克隆技术走在了世界的最前列!

    （1）下列关于“中中”和“华华”的说法，错误的是___________

    A．它们的性别为一雌一雄

    B．它们的基因相同

    C．可通过克隆猴做对照实验

    D．它们是通过无性生殖方式诞生的

    （2）此实例说明，细胞核控制着细胞的代谢和_____，这是因为细胞核中的DNA携带有指导发育的______。

    （3）与羊相比,猴与人的亲缘关系___________，因此,克隆猴的成功更有利于人类利用克隆技术治疗疾病。

    （4）有人说：“克隆猴成功了，克隆人离我们也就不远了。”世界上很多国家都禁止克隆人的研究，请根据自己所学知识解释禁止的原因。___________。

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    科目：高中生物 来源： 题型：

    【题目】环境问题是全世界人民密切关注的问题，以低能耗、低污染、低排放为基础的低碳经济模式越来越成为促进国家经济持续增长和可持续发展的重要经济模式。下列说法正确的是

    A. 煤、石油和天然气的大量燃烧，致使大气中的CO2急剧增加

    B. 大气中CO2进入生物群落的方式只能是植物的光合作用

    C. 生物群落中的碳元素进入大气的方式只能是微生物的分解作用

    D. 酸雨、沙漠化、水污染、食品安全等都是破坏生物多样性的全球生态问题

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    科目：高中生物 来源： 题型：

    【题目】下表列举了人体内甲、乙、丙、丁四种激素参与血压调节的生理作用，能降低血压的激素是（ ）

    激素名称

    生理作用

    甲

    促进对Cl-和水的重吸收

    乙

    扩张血管，降低外周阻力

    丙

    使心率加快，心肌收缩力加强

    丁

    使全身小动脉收缩

    A.甲B.乙C.丙D.丁

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    科目：高中生物 来源： 题型：

    【题目】腐乳是我国民间传统发酵食品，营养丰富、味道鲜美。请回答有关问题：

    （1）腐乳制作中,起主要作用的生物是_____,它与乳酸菌在细胞结构上的主要区别是___________。

    （2）在腐乳制作中，加盐的目的是（写三个）_____、____________、_______。

    （3）卤汤中酒的含量为什么要控制在________左右。如果含量过高，会___。

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    科目：高中生物 来源： 题型：

    【题目】果蝇是生物科学研究中的模式生物，请回答以下相关遗传学实验问题：

    己知二倍体果蝇的红眼（E）对白眼（e）为显性，相关基因位于X染色体上，灰身（B）对黑身（b）为显性，相关基因位于常辦色体上。现有一只红眼灰身果蝇与一只白眼黑身果蝇交配，F1雌果蝇中有3/8为白眼灰身:

    （1）果蝇的眼色和体色两对性状的遗传遵循_____________定律。

    （2）亲本雌果蝇的基因型是__________________________。

    （3）雌、雄亲本产生含bXr配子的比例分别是_____________、_____________。

    （4）若灰身红眼雄果_灰身红眼雌果蝇进行交配，产生一只含有XXY的黑身白眼果蝇，则该果蝇的产生是____________（填“母本”或“父本”）在产生配子过程中________________________导致的。

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    科目：高中生物 来源： 题型：

    【题目】干扰素是一种重要的免疫活性物质，具有抗病毒、调节免疫等功效。研究人员利用基因工程通过培育山羊乳腺生物反应器大量生产干扰素。请回答下列问题：

    （1）基因工程获取的人干扰素基因一般来自cDNA文库，cDNA中______________（填“有”或没有”）启动子。获取的目的基因可通过______________大量扩增，扩增需要的条件有_______________。（至少答出3项）

    （2）重组人干扰素基因表达载体由山羊酪蛋白基因启动子，人干扰素基因，标记基因和终止等组成，其中______________决定了人干扰素基因只能在山羊乳腺细胞中特异性表达，将该重组表达载体导入受体细胞一般采用____________________________。

    （3）一般需要将重组人干扰素基因表达载体导入______________（填“雄性”或“雌性”）胚胎细胞中。在转基因羊发育成熟时，为了检测羊奶中是否有人干扰素，可用______________方法。

    （4）如果我们采用蛋白质工程来合成人干扰素，可以通过______________，对现有蛋白质进改造，或制造新的蛋白质，以满足人类生产和生活的需要。

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