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    蛋白质的空间结构遭到破坏，其生物活性就会丧失，这称为蛋白质的变性．高温、强碱、强酸、重金属等都会使蛋白质变性．现利用提供的材料用具，请你设计实验，探究乙醇能否使蛋白质变性．
    材料用具：质量分数为3%的可溶性淀粉溶液、质量分数为2%的新鲜淀粉酶溶液、蒸馏水、质量浓度为0.1g/mL的NaOH溶液、质量浓度为0.05g/mL的CuSO4溶液、无水乙醇、烧杯、试管、量筒、滴管、温度计、酒精灯．
    （1）实验步骤
    ①取两支试管，编号A、B，向A、B两试管中各加入1mL新鲜的淀粉酶溶液，然后向A试管加
     
    ，向B试管加5滴无水乙醇，混匀后向A、B两试管再加2mL可溶性淀粉溶液；
    ②将两支试管摇匀后，同时放入适宜温度的温水中维持5min；
    ③
     
    ；
    ④从温水中取出A、B试管，各加入1mL斐林试剂摇匀，放入盛有50～65℃温水的大烧杯中加热约2min，观察试管中出现的颜色变化．
    （2）实验结果预测及结论
    ①
     
    ，说明乙醇能使淀粉酶（蛋白质）变性；
    ②
     
    ，说明乙醇不能使淀粉酶（蛋白质）变性（3）该实验的自变量是乙醇的有无，对照组是
     
     试管（A/B）．
    考点：蛋白质变性的主要因素
    专题：
    分析：分析题干信息可知，改实验的目的是探究乙醇能否使蛋白质变性，实验的自变量是蛋白质是否用乙醇处理，实验的原理是淀粉酶能催化淀粉水解形成麦芽糖，麦芽糖是还原糖与斐林试剂反应呈现砖红色沉淀，淀粉酶变形后不能催化淀粉水解，因此无砖红色沉淀生成，实验的因变量是否出现砖红色沉淀；其他变量属于无关变量，无关变量应该保持一致且适宜．
    解答： 解：（1）①按照实验的单一变量的原则，A、B试管中加入的试剂的量是无关变量应该相等．
    ③斐林试剂由质量浓度为0.1g/mL的NaOH溶液和质量浓度为0.05g/mL的CuSO4等量混合而成，斐林试剂应该现配先用．
    （2）①如果乙醇能使淀粉酶（蛋白质）变性，则A试管中会出现砖红色沉淀，B试管不出现；
    ②如果乙醇不能使淀粉酶（蛋白质）变性，则A试管中出现砖红色沉淀，B试管也出现砖红色沉淀．
    （3）该实验的自变量是乙醇的有无，对照组是A试管．
    故答案为：
    （1）①5滴蒸馏水
    ③取质量浓度为0.1g/mL的NaOH溶液和质量浓度为0.05g/mL的CuSO4溶液等量混合，配制成斐林试剂
    （2）①A试管中出现砖红色沉淀，B试管不出现
    ②A试管中出现砖红色沉淀，B试管也出现砖红色沉淀
    （3）A
    点评：根据题干信息分析出实验目的、实验的原理、自变量和因变量及无关变量是解题的突破口，对实验变量的分析和控制及预期实验结果获取结论是本题考查的重点．
    练习册系列答案
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    科目：高中生物 来源： 题型：

    孟德尔遗传定律适用于下列哪种生物（　　）
    A、乳酸杆菌B、水稻
    C、HIVD、蓝藻

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    科目：高中生物 来源： 题型：

    现有两个纯合的某作物品种：抗病高秆（易倒伏）和感病矮秆（抗倒伏）品种．已知抗病对感病为显性，高秆对矮秆为显性，但对于控制这两对相对性状的基因所知甚少．
    回答下列问题：
    （1）在育种实践中，若利用这两个品种进行杂交育种，一般来说，育种目的是获得具有
     
    优良性状的新品种；
    （2）杂交育种前，为了确定F2代的种植规模，需要正确预测杂交结果，若按照孟德尔遗传定律来预测杂交结果，需要满足3个条件：条件之一是抗病与感病这对相对性状受一对等位基因控制，且符合分离定律：其余两个条件是
     
    ；
    （3）为了确定控制上述这两对性状的基因是否满足上述3个条件，可用测交实验来进行验证，请简要写出该测交实验的过程．
     
    ．

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    科目：高中生物 来源： 题型：

    洋葱是观察植物细胞的有丝分裂常用的实验材料，现有已经培养一段时间后的洋葱，请回答下列问题：
    （1）实验中取材非常关键，应取洋葱
     

    作为观察部位．为观察染色体形态，需要用
     

    染色；为染色体计数，应选取
     
    期细胞进行观察．
    （2）上图为观察到的部分细胞分裂图象，在细胞②中可看到在
     
    处形成了
     
    ，与其形成有密切关系的细胞器是
     
    ．按照细胞周期的过程，①-⑥所示细胞，发生的先后顺序为
     
    ．
    （3）细胞周期分为间期和分裂期（M期）两个阶段，间期又分为G1期、S期和G2期，其中S期为DNA复制期，G1期和G2期合成相应的蛋白质．
    Ⅰ．若实验中统计了600个细胞，测定每个细胞的DNA含量，统计结果如右图．处于S期的细胞是
     
    （B、C、D），G2期和M期的细胞有
     
    个．
    Ⅱ．若一个细胞周期总时间为20小时，处于M期的细胞数为30个，则该细胞完成分裂间期需要
     
    小时．

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    科目：高中生物 来源： 题型：

    根据图所示化合物的结构，回答下列问题．

    （1）该化合物中①表示
     
    ，⑦表示
     
    ．
    （2）该化合物由
     
    个氨基酸失去
     
    个水分子而形成，这种反应叫
     
    ．
    （3）该化合物中的氨基酸种类不同，是由
     
    决定的，其编号是
     
    ．
    （4）该化合物称为
     
    ，含
     
    个肽键，编号是
     
    ．

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    科目：高中生物 来源： 题型：

    山羊性别决定方式为XY型．如图的系谱图表示了山羊某种性状的遗传，图中深色表示该种性状的表现者．已知该性状受一对等位基因控制，在不考虑染色体变异和基因突变的条件下，回答下列问题：
    （1）据系谱图推测，该性状为
     
    （填“隐性”或“显性”）性状．
    （2）假设控制该性状的基因仅位于Y染色体上，依照Y染色体上基因的遗传规律，在第Ⅲ代中，表现型不符合该基因遗传规律的个体是
     
    （填个体编号）．
    （3）若控制该性状的基因仅位于X染色体上，则系谱图中一定是杂合子的个体是
     
    （填个体编号），可能是杂合子的个体是
     
    （填个体编号）．

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    科目：高中生物 来源： 题型：

    绿色植物的光合作用与细胞呼吸之间有着密切的联系．下面物质代谢简图表示了两者之间的关系，请根据图示分析回答：

    （1）①是在
     
    上进行的，所需要的外界条件是
     
    ，发生的能量变化是
     
    ．
    （2）③、④、⑤表示
     
    过程．在这一过程中，所需要的外部条件主要有
     
    和
     
    ．
    （3）上述①～⑤过程中，能产生ATP的过程是
     
    （写代号）．
    （4）请分析下列实验，并在横线处填写代号．将一盆在阳光下正常生长的植物迅速移入暗室，立刻停止的过程是
     
    ，稍后，
     
    过程也随着停止．一段时间后，将这一盆植物迅速移到阳光下，上述两个过程先开始进行的是
     
    ．而在这一实验中，始终不会停止的过程是
     
    ．
    （5）根据实验测定，黄豆种子在萌发时放出的CO2量比消耗的O2量高出4倍，对这一现象的解释是：
     
    ．

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    科目：高中生物 来源： 题型：

    人体中内环境稳态所包含的内容不包括（　　）
    A、线粒体基质中pH的相对稳定
    B、血浆中各种化学成分的相对稳定
    C、组织液的温度相对稳定
    D、血浆渗透压的相对稳定

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    科目：高中生物 来源： 题型：

    某家系的遗传系谱图及部分个体基因型如图所示，A1、A2、A3是位于X染色体上的等位基因．下列推断正确的是（　　）
    A、Ⅱ-2基因型为XA1XA2的概率是
    1
    4
    B、Ⅲ-1基因型为XA1Y的概率是
    1
    4
    C、Ⅲ-2基因型为XA1XA2的概率是
    1
    8
    D、Ⅳ-1基因型为XA1XA1的概率是
    1
    8

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