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    （05广东卷）（5分）右图是人大脑皮层躯体运动代表区功能示意图，请据图回答：

    （1）用电刺激皮层运动区某一区域，可观察到大脑皮层对躯体运动的调节作用，那么接受刺激的是反射弧中的                      。

    （2）图中显示面积大的躯干，在皮层代表区的面积很小，如手与五指在皮层代表区的面积几乎与整个下肢在皮层代表区的面积相等，说明运动越_____________的器官，其皮层代表区的面积越大。

    （3）从图中可知，除头面部外，皮层代表区的位置与躯体各部分是         关系。

    （4）若刺激兔右侧大脑皮层的            ，可见其左侧肢体运动，说明此区域对肢体运动的调节具有                支配的特征。

    答案：（1）神经中枢

    （2）精细复杂

    （3）倒置

    （4）中央前回；交叉（或对侧）。

    解析: 本题考查的知识点是高级神经中枢的功能区分布及调节特点。在中枢神经系统中，调节人和高等动物生理活动的高级神经中枢是大脑皮层。大脑皮层的某些区域与躯体运动的功能密切有关，刺激大脑皮层中央前回（又叫第一运动区）的顶部，可以引起下肢的运动；刺激大脑皮层中央前回的下部，则会出现头部器官运动；刺激大脑皮层中央前回其他部位，则会出现其他相应器官的运动，这说明躯体各部分运动机能在皮层第一运动区内都有它的代表区，而且皮层代表区的位置与躯体和部分的关系是倒置的。根据图中显示面积大的躯干，在皮层代表区的面积很小，如手与五指在皮层代表区的面积几乎与整个下肢在皮层代表区的面积相等，说明运动越精细复杂的器官，其皮层代表区的面积越大。 

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    （1）请补充下列实验设计中空缺的内容：

       ①设计温度梯度：5℃、lO℃、15℃、20℃、25℃、30℃

       ②确定测量指标：荔枝果皮褐变面积百分率；

       ③选择同一品种、         和成熟度一致且无机械损伤的新鲜荔枝果实，将其分成                  组，每组数量         ， 装入保鲜袋并作好标签后．分别放入相应温度的恒温箱中；

       ④经过5天后，取出荔枝果实，测定并记录褐变面积。

     

    （2）请据右图分析实验结果：___________________。

     

    （3）请结合上述实验结果，指出对荔枝具有较好保鲜效果所需的温度范围。

     

    （4）削皮后的苹果和马铃薯容易发生褐变，请据此分析要选择无机械损伤的荔枝果实为实验材料的原因=_________。

     

    （5）在完全无氧条件下，多酚氧化酶将无法催化上述的褐变反应过程。如果在此条件下，荔枝果皮不会发生褐变，可否在此条件下贮藏荔枝？为什么？ 

     

    （6）除上述温度、氧和机械损伤以外．还有哪些因素影响果蔬保鲜效果，请提出两种相应的保鲜措施。

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