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    下列关于果酒制作过程的叙述正确的是（ ）

    A．应先除去葡萄枝梗，然后反复冲洗，直至彻底干净

    B．应控制发酵温度维持在20 ℃左右，变化不能太大

    C．发酵过程中应该不断从充气孔进行通气，以维持发酵的需氧环境

    D．酵母菌存在广泛、生命力强，因此果酒制作时不需对所用器具消毒灭菌

    练习册系列答案
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    科目：高中生物 来源： 题型：解答题

    19．根据下列各图回答相关问题：

    （1）用图1装置提取植物有效成分的方法称为水蒸气蒸馏法，可用于提取玫瑰精油（填“橘皮精油”、“玫瑰精油”或“胡萝卜素”）；用此方法最终出现明显分层现象的原因是水蒸气能将挥发性较强的芳香油携带出来，形成油水混合物；冷却后，油水混合物又会重新分成油层和水层．
    （2）用图2制作果酒时，其中水的作用是防止外界的气体进入发酵瓶，是发酵瓶处于无氧环境；若从土壤中分离发酵用的酵母菌，应使用选择培养基；图3的a、b方法中可用于酵母纯化的是a，可进行培养液中活酵母计数的是b；从微生物培养的角度分析，葡萄果汁为酵母菌的生长提供了水、无机盐和碳源、氮源．

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    科目：高中生物 来源：2015-201吉林长春外国语学校高一下第一次月考生物试卷（解析版） 题型：选择题

    水稻的有芒（A）对无芒（a）为显性，抗病（B）对不抗病（b）为显性，这两对基因自由组合。现有纯合有芒病株与纯合无芒抗病株杂交，得到F1代，再将F1代与无芒的杂合抗病株杂交，子代的四种表现型为有芒抗病，有芒病，无芒抗病，无芒病，其比例依次为（ ）

    A．9∶3∶3∶1 B．3∶1∶3∶

    C．1∶1∶1∶1 D．1∶3∶1∶3

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    科目：高中生物 来源：2015-201吉林长春外国语学校高一下第一次月考生物试卷（解析版） 题型：选择题

    在观察植物细胞的有丝分裂实验中，制作装片的正确顺序是（ ）

    A．固定→解离→染色→压片 B．解离→漂洗→染色→压片

    C．漂洗→解离→染色→压片 D．解离→染色→漂洗→压片

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    科目：高中生物 来源：2015-2016吉林长春外国语学校高二下第一次月考生物试卷（解析版） 题型：综合题

    甘蔗含糖量高，是生产燃料酒精的优质材料。为了提高酒精产量，需要选用优质甘蔗品种和具有耐高糖和耐酸特性的酵母菌作为理想的酒精发酵菌种。根据所学知识回答下面的问题。

    （1）如果要用甘蔗的外植体作为材料对甘蔗进行大规模种植，在对甘蔗外植体细胞进行接种前，需要进行__________和__________两项工作。

    （2）在外植体培养获得幼苗的过程中，需要__________与__________等激素的作用。

    （3）为了获得理想的酵母菌菌种，可以对野生菌种进行__________。然后在______。

    A．固体

    B．液体

    C．选择

    D．鉴别

    培养基上进行培养，该培养基要比基本培养基额外添加__________，并且将pH______（填“调高”或“调低”）。在该培养基中挑选________菌落，即为耐高糖、耐酸特性的突变酵母菌。

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    科目：高中生物 来源：2015-2016吉林长春外国语学校高二下第一次月考生物试卷（解析版） 题型：选择题

    下列各项与直接培养微生物无关的是

    A．制作果醋需将环境温度保持在30~35℃

    B．将土壤稀释液涂布于选择培养基上培养

    C．将样品显色液与标准显色液比较，测定样品中亚硝酸盐含量

    D．制作腐乳时，需先将豆腐在适宜温度、湿度条件下放置5天

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    科目：高中生物 来源：2015-2016吉林长春外国语学校高二下第一次月考生物试卷（解析版） 题型：选择题

    关于微生物的营养，说法正确的是（ ）

    A．同一种物质不可能既作碳源又作氮源

    B．凡是碳源都能提供能量

    C．除水以外的无机物仅提供无机盐

    D．无机氮源也可能提供能量

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    科目：高中生物 来源：2015-2016湖南师范大学附属高一下第一阶段考试生物试卷（解析版） 题型：选择题

    下列有关洋葱根尖分生区细胞有丝分裂的叙述中，正确的是

    A.分裂间期时，染色体复制导致细胞中染色体数目加倍

    B.分裂中期时，细胞中染色体数与核DNA数之比为1：2

    C.分裂后期时，染色体数目加倍，染色单体数目也加倍

    D.分裂末期时，细胞中央出现赤道板，向四周扩展形成新的细胞壁

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    科目：高中生物 来源：2015-2016湖北孝感高级中学高二下期中考试生物试卷（解析版） 题型：选择题

    等位基因A与a 的最本质的区别是（ ）

    A．在减数分裂时，基因A与基因a分离 B．两者的碱基序列不同

    C．基因A、a分别控制显、隐性性状 D．A对a起显性的作用

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