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    18．“白菜--甘蓝”是用细胞工程的方法培育出来的蔬菜新品种，它具有生长期短和耐储藏等优点．如图是“白菜--甘蓝”的培育过程示意图，请回答下列问题：

    （1）在上述过程中，实现①②过程常用的物质为纤维素酶和果胶酶．
    （2）A、B表示；杂种细胞D生成的标志是形成；由D形成E的过程所依据的原理是植物细胞的全能性，
    （3）过程③叫做技术，该过程的诱导方法有物理法和化学法两大类过程．若用化学法，所用化学试剂名称聚乙二醇．
    （4）过程④是细胞壁的再生过程，与此过程密切相关的细胞器是高尔基体．
    （5）已知白菜细胞中含2M条染色体，甘蓝细胞中含有2N条染色体，则杂种植株体细胞染色体数为2M+2N．通常情况下，白菜和甘蓝有性杂交是不能成功的，原因是不同物种之间存在生殖隔离．
    （6）植物体细胞杂交方法的优点是克服了远缘杂交不亲和的障碍．

    分析 据图示可知：利用植物体细胞杂交技术培育杂种植物细胞，具体过程包括诱导植物细胞融合成杂种细胞和植物组织培养技术培育成杂种植株两过程．过程①②是通过酶解法去除细胞壁获得原生质体A和B，过程③通过物理或化学方法（如聚乙二醇试剂）诱导原生质体融合成C，过程④是再生细胞壁形成杂种细胞D，过程⑤是脱分化、再分化生成完整植株．过程⑤是植物组织培养技术培育完整植株．

    解答 解：（1）过程①②是通过酶解法去除细胞壁获得原生质体A和B，常用酶为纤维素酶和果胶酶．
    （2）A、B表示去除了细胞壁的原生质体；杂种细胞D成的标志是：融合后的杂种细胞再生出新的细胞壁，由D形成E的过程是植物组织培养，所依据的原理是植物细胞的全能性．
    （3）过程③叫做原生质体融合技术，该过程的诱导方法有物理法和化学法两大类过程．若用化学法，所用化学试剂名称聚乙二醇．
    （4）植物细胞细胞壁的形成与高尔基体有关．
    （5）已知白菜细胞中含2M条染色体，甘蓝细胞中含有2N条染色体，则杂种植株体细胞染色体数为2M+2N．通常情况下，由于不同物种之间存在生殖隔离，因此白菜和甘蓝有性杂交是不能成功的．
    （6）植物体细胞杂交方法的优点是打破生殖隔离，克服远缘杂交不亲和性．
    故答案为：
    （1）纤维素酶和果胶酶
    （2）原生质体   新细胞壁的形成    植物细胞的全能性
    （3）原生质体融合   聚乙二醇
    （4）高尔基体
    （5）2M+2N   不同物种之间存在生殖隔离
    （6）克服了远缘杂交不亲和的障碍

    点评 本题以植物体细胞杂交技术为素材，结合实验流程，考查细胞工程及变异的相关知识，意在考查考生的识记能力和分析题图提取有效信息的能力；能理解所学知识要点，把握知识间内在联系的能力．

    练习册系列答案
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    D．脂肪既是细胞内良好的储能物质，又是构成细胞膜的重要成分

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