Question

除下列哪项外其余各项都可以通过质壁分离与复原实验加以鉴定（ ）

A．成熟植物细胞的死活

B．蛋白质、淀粉、纤维素的亲水性依次递减

C．植物细胞能进行渗透吸水

D．原生质层和细胞壁伸缩性大小

Answer 1

B

【解析】

试题分析：质壁分离与复原实验是利用渗透作用的原理来进行的，而渗透作用的进行必须满足两个条件，一是有半透膜，二是半透膜两侧的溶液存在浓度差。成熟植物细胞若能发生质壁分离与复原则为活细胞，否则为死细胞，A不符合题意；蛋白质、淀粉和纤维素的亲水性大小只能利用吸胀作用来进行鉴定，B符合题意；植物细胞能进行渗透吸水则为活细胞，否则为死细胞，C不符合题意；质壁分离与复原实验能证明原生质层的伸缩性大于细胞壁，D不符合题意。

考点：本题考查质壁分离与复原实验的应用，意在考查考生能理解所学知识的要点，把握知识间的内在联系的能力。

考点分析： 考点1：物质进出细胞的方式 试题属性

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