Question

【题目】如图所示，一分子的胰岛素原切去C肽(图中箭头表示切点)可转变成一分子的胰岛素(图中数字表示氨基酸序号)。下列分析正确的是

A. 胰岛素分子具有50个肽键，合成它的过程中共脱去50分子水

B. 胰岛素分子含有一个游离的氨基和一个游离的羧基

C. 沸水浴时肽键断裂导致了胰岛素的生物活性丧失

D. 理论上可通过测定C肽的含量间接反映胰岛素的产量高低

Answer 1

【答案】D

【解析】

据图分析，胰岛素含有2条肽链，一条含有21个氨基酸，另一条含有30个氨基酸，则该胰岛素分子含有（21+30）-2=49个肽键，合成过程中脱去了49个水分子，A错误；胰岛素分子由2条肽链组成的，因此胰岛素分子中最少含有2个游离的氨基和2个游离的羧基，B错误；沸水浴时空间结构的改变导致了胰岛素的生物活性丧失，并没有破坏肽键，C错误；一分子的胰岛素原切去C肽(图中箭头表示切点)可转变成一分子的胰岛素，因此理论上可通过测定C肽的含量间接反映胰岛素的产量高低，D正确。