Ⅰ.根据微生物发酵技术的原理和要求回答下列问题:(1)在整个微生物的分离和培养过程中.一定要注意在条件下进行.(2)在葡萄酒的自然发酵过程中.酵母菌的来源是 .(3)若从含有酵母菌.醋酸菌.青霉菌.毛霉等的土壤中分离到较纯的酵母菌.最简便的方案是在条件下选择培养.Ⅱ.根据所学知识回答:(4)玫瑰精油的提取需大量原料.通常采用技术在短时间内可获得大量� 题目和参考答案——青夏教育精英家教网—

精英家教网 > 高中生物 > 题目详情

(15分)Ⅰ.根据微生物发酵技术的原理和要求回答下列问题：

（1）在整个微生物的分离和培养过程中，一定要注意在____________条件下进行。

（2）在葡萄酒的自然发酵过程中，酵母菌的来源是________________________。

（3）若从含有酵母菌、醋酸菌、青霉菌、毛霉等的土壤中分离到较纯的酵母菌，最简便的方案是在____________条件下选择培养。

Ⅱ.根据所学知识回答：

（4）玫瑰精油的提取需大量原料，通常采用______________技术在短时间内可获得大量的玫瑰植株。

（5）提取玫瑰精油过程中，向油水混合物中加入_________以加速油水分层。分离的油层中还含有一定的水分，需加入__________将水除去。

（6）胡萝卜素易溶于有机溶剂中，据此可用_____________________的方法提取。提取的胡萝卜素粗品可通过___________________进行鉴定。

(15分)

（1）无菌（1分）（2）附着在葡萄皮上的野生型酵母菌（3）无氧

（4）植物组织培养（5）NaCl 无水Na2SO4

（6）有机溶剂萃取纸层析

【解析】

试题分析：（1）微生物的分离和培养过程中，一定要注意无菌操作，防止杂菌污染。

（2）制作葡萄酒时，无需接种酵母菌，所用菌种来源于附着在葡萄皮上的野生型酵母菌。

（3）由于醋酸菌、青霉菌、毛霉等都是需氧型微生物，而酵母菌是兼性厌氧型微生物，因此最简便的方案是在无氧条件下选择出酵母菌进行培养。

（4）利用植物组织培养技术可以实现植物的快速繁殖。

（5）蒸馏液通过盐析法将油水分层，因此向油水混合物中添加NaCl，分离的油层中的水用无水Na2SO4将水去除。

（6）胡萝卜素易溶于有机溶剂中，可用有机溶剂萃取法来提取；提取的胡萝卜素可以通过纸层析法进行鉴定。

考点：本题考查微生物的培养与应用、果酒的制作、植物有效成分的提取的相关知识，意在考查学生能理解所学知识的要点，把握知识间的内在联系的能力。

练习册系列答案

课课练与单元测试系列答案

世纪金榜小博士单元期末一卷通系列答案

单元测试AB卷台海出版社系列答案

黄冈新思维培优考王单元加期末卷系列答案

年级	高中课程	年级	初中课程
高一	高一免费课程推荐！	初一	初一免费课程推荐！
高二	高二免费课程推荐！	初二	初二免费课程推荐！
高三	高三免费课程推荐！	初三	初三免费课程推荐！
更多初中、高中辅导课程推荐,点击进入>>

相关习题

科目：高中生物 来源：2014-2015学年甘肃武威市高二上模块检测（理）生物卷（解析版） 题型：选择题

下表为甲～戊五种类型豌豆的有关杂交结果统计。甲～戊中表现型相同的有( )

后代表现型亲本组合	黄色圆粒	黄色皱粒	绿色圆粒	绿色皱粒
甲×乙	85	28	94	32
甲×丁	78	62	68	71
乙×丙	0	0	113	34
丁×戊	0	0	49	51

A.甲、丙 B．甲、戊 C．乙、丙、丁 D．乙、丙、戊

查看答案和解析>>

科目：高中生物 来源：2014-2015学年江苏省宿迁市三校高一下学期3月月考生物试卷（解析版） 题型：选择题

生物体正常减数分裂和受精作用过程中，可以使后代具有更大的变异性，关于该过程的描述，正确的是

A、姐妹染色单体之间发生了交叉互换

B、前后代DNA差异很大

C、生物染色体加倍

D、遗传物质发生了重新组合

查看答案和解析>>

科目：高中生物 来源：2014-2015学年江苏省宿迁市三校高一下学期3月月考生物试卷（解析版） 题型：选择题

下列属于科学思维基本过程的环节的是

A、读书与观看 B、假说与表达

C、建立模型与交流 D、观察与演讲

查看答案和解析>>

科目：高中生物 来源：2014-2015学年浙江省宁波市高三十校联考理综生物试卷（解析版） 题型：选择题

社鼠出生 30 日后即发育成熟。研究者调查统计了某岛屿社鼠种群的年龄结构、种群数量和性比率，结果如下图（曲线表示种群数量），下列分析不合理的是

A．性比率通过影响出生率间接影响种群大小

B．3―4月未成年个体的高比例，说明2―3月可能是社鼠的繁殖高峰

C．种群的年龄结构能够反映种群的数量变动及种群未来的发展趋势

D．在种群数量处于下降期时雌性多于雄性，而处于上升期时则相反

查看答案和解析>>

科目：高中生物 来源：2014-2015学年湖北省高三下理综模拟训练生物试卷（解析版） 题型：选择题

对下列曲线图相关解释，正确的是

A．甲图所示植物的光合作用和呼吸作用的最适温度相同

B．乙图所示n点后影响矿质元素吸收速率的主要因素是土壤溶液离子浓度

C．图丙中m点所对应浓度对芽的生长既不促进也不抑制

D．图丁k点对应的温度表示酶的最适宜温度，动物体内的酶最适宜温度差别最大

查看答案和解析>>

科目：高中生物 来源：2014-2015学年广东省揭阳市毕业班高考第一次模拟考试理综生物试卷（解析版） 题型：综合题

（16分）果蝇同源染色体I（常染色体）上的裂翅基因（A）对完整翅基因（a）为显性。果蝇红眼基因（F）对紫眼基因（f）为显性，这对等位基因位于常染色体上，但是否位于同源染色体I上未知。基因型为AA或dd的个体胚胎致死。甲、乙果蝇的基因与染色体的关系如图（不考虑交叉互换和突变）。

（1）磷酸与交替连接构成基因的基本骨架。等位基因（A、a）与（D、d）（填“遵循”或“不遵循”，1分）基因的自由组合定律，原因是。

（2）甲、乙果蝇杂交，F1的表现型为裂翅红眼和。F1翅形相同的个体之间交配，存活的F2中，A的基因频率为。

（3）为确定F（f）是否位于同源染色体I上，研究人员让甲、乙果蝇杂交产生的裂翅红眼果蝇与乙果蝇杂交。若杂交后代的表现型及比例为，则F（f）位于同源染色体I上；若杂交后代的表现型及比例为，则F（f）不位于同源染色体I上。

（4）果蝇同源染色体II（常染色体）上的卷翅基因（B）对直翅基因（b）为显性。同源染色体II上还有另外一对等位基因E与e。基因型为BB或ee的个体胚胎致死。某种基因型相同的裂翅卷翅果蝇之间交配，在以后的传代过程中（子代之间相互交配），未发生性状分离，请将该种基因型果蝇的基因标在丙图的染色体上（标注A与a、D与d、B与b、E与e四对等位基因；不考虑交叉互换和突变，3分）。

查看答案和解析>>

科目：高中生物 来源：2014-2015学年北京市顺义区高三一模理综生物试卷（解析版） 题型：选择题

下图是人体完成膝跳反射的反射弧模式图，相关叙述中正确的是