Question

结晶牛胰岛素由A、B两条肽链组成，共含有51个氨基酸分子，在它的分子结构中的肽键数和在形成蛋白质的过程中脱去水分子的个数依次是（    ）

    A. 48个、49个　　　　　　 B. 49个、49个

    C. 50个、50个　　　　　　 D. 51个、49个

 

Answer 1

答案：B
提示：

相邻两个氨基酸缩合失去1分子水，形成1个肽键。如果51个氨基酸缩合成一条肽键，那么就会失去50分子水，形成50个肽键。但结晶牛胰岛素分子含A、B两条肽链，比一条肽链少脱去1分子水，少形成1个肽键，因而各为（51－2= 49）个。