Question

5．下列关于脂质和糖类的表述正确的是（　　）

• A． 单糖都是细胞内的能源物质
• B． 磷脂是所有细胞必不可少的脂质
• C． 脂质中的胆固醇是对生物体有害的物质
• D． 脂肪的合成需要供给氮源

Answer 1

分析 1、糖类由C、H、O组成，是构成生物重要成分、主要能源物质．包括：①单糖：葡萄糖（重要能源）、果糖（植物）、核糖、脱氧核糖（构成核酸）、半乳糖（动物）．②二糖：蔗糖、麦芽糖（植物）；乳糖（动物）． ③多糖：淀粉、纤维素（植物）；糖原（动物）．
2、脂质和为脂肪、磷脂和固醇，固醇又包括胆固醇、性激素、维生素D，不同类的脂质功能不同．

解答 解：A、单糖包括葡萄糖、果糖、核糖、脱氧核糖、半乳糖等，其中核糖、脱氧核糖是构成核酸的成分，一般不做能源物质，A错误；
B、所有细胞都有细胞膜，而磷脂是构成细胞膜的组分之一，故磷脂是所有细胞必不可少的脂质，B正确；
C、胆固醇是细胞膜的重要组成成分，胆固醇还参与血液中脂质的运输，胆固醇不是对生物体有害的物质，C错误；
D、脂肪的组成元素是C、H、O，没有N元素，脂肪的合成不需要供给氮源，D错误．
故选：B．

点评 本题的知识点是糖类的分类、分布和功能，脂质的分类和功能，对于相关知识点的记忆和综合应用是解题的关键．