科目:高中生物 来源:上海市崇明中学2011-2012学年高二上学期期中考试生物试题 题型:013
人体中下列哪种无机盐的含量过低会导致肌肉抽搐等症状?
A.Fe2+
B.Cl-
C.Na+
D.Ca2+
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科目:高中生物 来源:2013届上海市高二上学期期中考试生物试卷 题型:选择题
人体中下列哪种无机盐的含量过低会导致肌肉抽搐等症状?………………( )
A.Fe2+ B.Cl- C.Na+ D.Ca2+
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科目:高中生物 来源:0127 模拟题 题型:读图填空题
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科目:高中生物 来源: 题型:阅读理解
阅读下列材料,回答相关问题:
奶粉的优劣通常以蛋白质含量的多少衡量,但是蛋白质不太容易检测,生化学家想出“凯氏定氮法”——通过测出含氮量来估算蛋白质的含量。
三鹿奶粉“三聚氰胺”事件震惊全国,其原因正是抓住了“蛋白质检测”这一漏洞,在奶粉中添加三聚氰胺会使蛋白质测试含量偏高:有人估算在植物蛋白粉和饲料中测试蛋白质含量增加一个百分点,用三聚氰胺的花费只有真实蛋白原料的1/5。假蛋白毕竟是假蛋白,掺入三聚氰胺的劣质奶粉,无论是婴儿,少年还是成年人长期食用都会出现营养不良,导致抵抗力下降,或者肾结石严重危及生命。
(1)蛋白质摄入不足会导致抵抗力下降的原因:
_____________________________________________________。
(2)奶粉被视为婴儿的理想食品,优质奶粉中含比例适中的蛋白质、脂肪和可溶性糖,这些物质可与某些化学试剂相互作用产生特定颜色反应,填写下表。
需鉴定有机物 | 化学试剂 | 颜色反应 |
还原糖 |
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蛋白质 |
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脂肪 |
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(3)市场上出售的某些劣质奶粉中掺有植物淀粉,用哪种试剂鉴别________。
(4)牛奶、奶粉中含量较多的二糖是________。
(5)现有许多婴儿奶粉中都添加钙、铁等元素。其中CaCO3是人体骨骼和牙齿的重要成分,Fe2+是血红蛋白的主要成分,这说明无机盐的生理作用是_________________________________________________________。
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