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    13．下列有关酶的叙述，正确的是（　　）
    A．一种酶只能催化一种反应，所以酶具有专一性
    B．加热、加Fe3+、加新鲜的肝脏研磨液促进H2O2分解的原理相同
    C．探究酶的最适温度时一般不宜选用过氧化氢酶
    D．呼吸酶和溶酶体酶都不需要通过高尔基体形成囊泡运输

    分析 酶的特性1、高效性：酶的催化效率比无机催化剂更高，使得反应速率更快； 2、专一性：一种酶只能催化一种或一类底物，如蛋白酶只能催化蛋白质水解成多肽； 3、多样性：酶的种类很多，大约有4000多种； 4、温和性：是指酶所催化的化学反应一般是在较温和的条件下进行的．5．易变性，由于大多数酶是蛋白质，因而会被高温、强酸、强碱等破坏．
    氧化氢酶和Fe3+催化H2O2分解的试验体现了酶的催化效率比无机催化剂更高，使得反应速率更快．

    解答 解：A、酶的专一性是指一种酶只能催化一种或一类化学反应，A错误；
    B、加Fe3+、加新鲜的肝脏研磨液促进H2O2分解的原理相同，均为催化剂，能降低反应的活化能，但和加热的原理不同，B错误；
    C、由于过氧化氢的分解受温度的影响，故探究酶的最适温度时一般不宜选用过氧化氢酶，C正确；
    D、溶酶体酶的形成需要通过高尔基体形成囊泡运输，D错误．
    故选：C．

    点评 本题考察了探究酶特性的相关实验．意在考查学生的应用和实验探究能力，试题难度中等．

    练习册系列答案
    年级 高中课程 年级 初中课程
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    调查面积
    cm×cm
    草原类型    		10×1 02 0×2 04 0×4 08 0×8 09 0×9 010 0×1 0 011 0×11 012 0×1 2013  0×13 014 0×14 0
    A358141617192020…
    B35691113131313…
    C235888888…
    （1）A、B、C三种类型的草原物种丰富度由大到小的顺序是A、B、C．这种研究方法叫做样方法．研究表明在一定范围内，随样方面积的增大，物种数迅速增多，并逐渐达到最多后保持稳定；
    （2）调查B草原物种数的样方面积最好是100×100 cm2．若在B草原中选取3个合适的样方对某种草计数的结果分别是n1、n2、n3，则该种草的种群密度为$\frac{n1+n2+n3}{3}$株/m2．

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    （1）科学家将虾青素合成有关的基因从绿藻中分离出来导人到番茄细胞中，此过程的核心步骤是基因表达载体的构建，将关键基因导人番茄细胞常用的方法是农杆菌转化法、花粉管通道法．
    （2）番茄细胞产物的工厂化生产需要将番茄细胞培养至愈伤组织阶段，此过程需要经过一个重要的过程，即脱分化，如欲得到转基因番茄植株，应在此基础上再经过再分化过程．
    （3）要检测目的基因是否在受体细胞中表达，应先用关键酶做抗原制作相应的抗体，用抗原一抗体分子杂交法检测关键酶是否在番茄细胞中合成．除此之外还可以从番茄细胞的培养液中提取产物，看是否含有虾青素，这是从个体生物学水平进行的检测，也是基因工程的最后一个步骤．
    （4）如果检测发现目的基因被导入了番茄细胞．但却没有检测到关键酶的存在，那应该考虑分别位于目的基因首端和尾端的启动子、终止子 没有设计好，应从这方面考虑改善．

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