Question

【题目】请根据以下实验内容回答问题：

①生物组织中还原糖的鉴定

②花生子叶中脂肪的鉴定

③生物组织中蛋白质的鉴定

④观察植物细胞的质壁分离和复原

⑤叶绿体中色素的提取和分离

⑥观察DNA和RNA在细胞中的分布

⑦观察根尖分生组织细胞的有丝分裂

⑧探究酵母菌细胞呼吸的方式

（1）在上述实验过程中，通常需借助显微镜才能完成的是____________(序号)，实验中应始终保持生物活性的是_____________(序号)。

（2）由于实验材料用品或试剂所限，有时候需要设法替代。下列做法正确的有________。

A．做①实验时，可用甘蔗代替苹果

B．做②实验时，可用苏丹Ⅳ染液代替苏丹Ⅲ染液

C．做⑤实验时，可用干净的细沙代替二氧化硅

D．做⑦实验时，可用洋葱表皮代替洋葱根尖

（3）在上述实验中，常用到酒精的实验有②⑤⑦，其中酒精所起的作用分别是__________、_______________、___________________。

（4）在做⑤实验时，取材合适且其它操作均规范，若用70%的乙醇提取色素，滤纸条上的色素带可能出现的现象是_________________，原因是___________________________ 。

Answer 1

【答案】②④⑥⑦④⑧BC洗去浮色溶解叶绿体中的色素盐酸配制成解离液，使组织细胞相互分离开来 （酒精可以使解离后的根尖保持一定的硬度）色素带颜色较浅色素在70%的乙醇中溶解度小，提取的色素量少

【解析】

考查高中生物教材中8个重点实验的相关知识，对于此类试题，需要注意的细节较多，如实验的原理、实验采用的试剂及试剂的作用、实验条件及实验现象等，需要对相关信息进行比较和分析。

（1）观察花生子叶中脂肪、观察质壁分离和复原、观察DNA和RNA在细胞中的分布与观察植物细胞的有丝分裂过程中都需要用到显微镜，选②④⑥⑦。观察植物细胞的质壁分离与复原、探究酵母菌的细胞呼吸方式需要保持生物活性，选④⑧。

（2）甘蔗富含蔗糖，而蔗糖是非还原糖，因此不可以用甘蔗代替苹果进行①实验，A错误；苏丹Ⅲ和苏丹Ⅳ染液都可以用于鉴定脂肪，因此可以用苏丹Ⅳ代替进行②实验，B正确；在⑤实验中可以用干净的细沙代替二氧化硅，便于研磨，C正确；洋葱表皮细胞是成熟的植物细胞，没有分裂能力，因此做⑦实验时，不可以用洋葱表皮代替洋葱根尖，D错误。

（3）②脂肪的鉴定实验中用50%的酒精的作用是洗去浮色；⑤叶绿体中色素的提取和分离实验中用无水乙醇溶解（提取）叶绿体中的色素；⑦观察根尖分生组织细胞的有丝分裂实验中用95%的酒精与盐酸配制成解离液，使组织细胞分离开来。

（4）若用70%的乙醇代替无水乙醇提取色素，则色素在70%的乙醇中溶解度小，提取的色素量少，滤纸条上的色素带颜色会较浅。