A. | 用纸层析法分离色素时,若滤液细线画得过粗可能会导致色素带出现重叠 | |
B. | 用葡萄制作果醋时,若先通入空气再密封发酵可以增加醋酸含量提高品质 | |
C. | 提取胡萝卜素时,若用酒精代替石油醚萃取将会导致胡萝卜素提取率降低 | |
D. | 调查人群中色盲发病率时,若只在患者家系中调查将会导致所得结果偏高 |
分析 1、参与果酒制作的微生物是酵母菌,其新陈代谢类型为异养兼性厌氧型.果酒制作的原理:
(1)在有氧条件下,反应式如下:C6H12O6+6H2O+6O2$\stackrel{酶}{→}$6CO2+12H2O+能量;
(2)在无氧条件下,反应式如下:C6H12O6$\stackrel{酶}{→}$2CO2+2C2H5OH+能量.
2、参与果醋制作的微生物是醋酸菌,其新陈代谢类型是异养需氧型.果醋制作的原理:
当氧气、糖源都充足时,醋酸菌将葡萄汁中的果糖分解成醋酸.
当缺少糖源时,醋酸菌将乙醇变为乙醛,再将乙醛变为醋酸.
3、胡萝卜素的提取:
(1)胡萝卜素的性质:胡萝卜素是橘黄色结晶,化学性质比较稳定,不溶于水,微溶于乙醇,易溶于石油醚等有机溶剂.
(2)胡萝卜素的提取来源:提取天然胡萝卜素的方法主要有:一是从植物中提取;二是从大面积养殖的岩藻中荻得;三是利用微生物的发酵生产.
(3)萃取剂:最适宜作胡萝卜素萃取剂的是石油醚.
(4)实验流程:胡萝卜→粉碎→干燥→萃取(石油醚)→过滤_→浓缩→胡萝卜素→鉴定(纸层析法).
解答 解:A、用纸层析法分离色素时,若滤液细线画得过粗,那会导致色素在滤纸条上的扩散起始时间不同,可能会导致色素带出现重叠,A正确;
B、参与果醋制作的微生物是醋酸菌,其新陈代谢类型是异养需氧型,用葡萄制作果醋时,若先通入空气再密封发酵可以降低醋酸含量,B错误;
C、最适宜作胡萝卜素萃取剂的是石油醚,提取胡萝卜素时,若用酒精代替石油醚萃取将会导致胡萝卜素提取率降低,C正确;
D、调查人群中色盲发病率时,若只在患者家系中调查将会导致所得结果偏高,应该在人群中随机抽样调查,D正确.
故选:B.
点评 本题考查了不同实验操作或方法所导致结果的分析,需要考试熟悉高中课程中所涉及的实验及实验原理和试剂的作用,难度适中.
科目:高中生物 来源: 题型:选择题
A. | 形成的精子和卵细胞数目不同 | B. | 细胞中着丝点分裂的时间不同 | ||
C. | 细胞中染色体复制的时间不同 | D. | 细胞中同源染色体分离的时期不同 |
查看答案和解析>>
科目:高中生物 来源: 题型:选择题
A. | 原核细胞没有膜蛋白 | B. | 胰岛素受体蛋白可转运葡萄糖 | ||
C. | 光合膜的膜蛋白可吸收和转化光能 | D. | 内质网的膜蛋白可催化脂质合成 |
查看答案和解析>>
科目:高中生物 来源: 题型:选择题
A. | 叶绿体中的色素能够溶解在有机溶剂乙醇中 | |
B. | 构成叶绿素的镁可以由植物的根从土壤中吸收 | |
C. | 通常,红外光和紫外光可被叶绿体中的色素吸收用于光合作用 | |
D. | 黑暗中生长的植物幼苗叶片呈黄色是由于叶绿素合成受阻引起的 |
查看答案和解析>>
科目:高中生物 来源: 题型:解答题
查看答案和解析>>
科目:高中生物 来源:2015-2016学年山东潍坊一中高二10月月考生物文科试卷(解析版) 题型:选择题
父本为双显性纯合子,母本为双杂合子,这两对相对性状独立遗传。其子代中,非亲本基因型个体占子代总数的
A.9/16 B.3/16 C.1/16 D.1/2
查看答案和解析>>
科目:高中生物 来源:2015-2016辽宁实验分校高一10月阶段测试生物文试卷(解析版) 题型:选择题
“观察DNA和RNA在细胞中的分布”实验中,正确的实验步骤是
A.取口腔上皮细胞制片→水解→冲洗→染色→观察
B.取口腔上皮细胞制片→染色→冲洗→水解→观察
C.取口腔上皮细胞制片→水解→染色→冲洗→观察
D.取口腔上皮细胞制片→冲洗→水解→染色→观察
查看答案和解析>>
科目:高中生物 来源: 题型:选择题
A. | 水、蛋白质和维生素 | B. | 碳源和氮源 | ||
C. | 水、碳源、氮源和无机盐 | D. | 磷元素、硫元素、钾元素、镁元素 |
查看答案和解析>>
湖北省互联网违法和不良信息举报平台 | 网上有害信息举报专区 | 电信诈骗举报专区 | 涉历史虚无主义有害信息举报专区 | 涉企侵权举报专区
违法和不良信息举报电话:027-86699610 举报邮箱:58377363@163.com