Question

（14）研究发现柚皮精油和乳酸菌素（小分子蛋白质）均有抑菌作用，两者的提取及应用如图所示。

（1）柚皮易焦糊，宜采用          法提取柚皮精油。
（2）筛选乳酸菌A时可选用平板划线法或              接种。对新配制的培养基灭菌时所用的设备是                       。实验前需对超净工作台进行        处理。
（3）培养基中的尿素可为乳酸菌A生长提供         。电泳法纯化乳酸菌素时，若分离带电荷相同的蛋白质，则其分子量越大，电泳速度        。
（4）抑菌实验时，在长满致病菌的平板上，会出现以抑菌物质为中心的透明圈。可通过测定透明圈的           来比较柚皮精油和乳酸菌素的抑菌效果。

Answer 1

（1）压榨                      （2）稀释涂布平板法  高压蒸汽灭菌锅 消毒
（3）氮源   越慢               （4）直径（或大小）

解析