Question

【题目】过氧化物酶能分解H2O2，氧化焦性没食子酸呈橙红色。为探究白菜梗中是否存在过氧化物酶，设计实验如下表。下列相关叙述不正确的是

管号	1%焦性没食子酸/mL	2% H2O2/mL	缓冲液/mL	过氧化物酶溶液/mL	白菜梗提取液/mL	煮沸冷却后的白菜梗提取液/mL
1	2	2	2	－	－	－
2	2	2	－	2	－	－
3	2	2	－	－	2	－
4	2	2	－	－	－	2

A. 1号管为对照组，其余不都是实验组

B. 实验的自变量为添加缓冲液、酶液及提取液

C. 若3号管显橙红色，无需对照就能证明白菜梗中存在过氧化物酶

D. 若4号管不显橙红色，可进一步确定3号管显红色的原因是酶的作用

Answer 1

【答案】ABC

【解析】

本题以“探究白菜梗中是否存在过氧化物酶”为情境，考查学生能否对一些简单的实验方案做出恰当的评价能力，以及对实验现象和结果进行解释、分析和处理的能力。

该实验的目的是探究白菜梗中是否存在过氧化物酶，自变量是白菜梗提取液的有无，因此1号和2号是对照组，3号和4号是实验组，A、B错误；3号与1、2号对照，若2、3号管显橙红色，1号不变色，则证明白菜梗中存在过氧化物酶，C错误；3号与4号试管的自变量是白菜梗提取液是否经过高温处理，若4号管不显橙红色，与3号对照，说明高温使酶变性失活，可进一步确定3号管显红色的原因是酶的作用，D正确。