下列说法正确的是
A．食醋制作的一般程序是先生成乙醇,再将乙醇转化成乙酸
B．泡菜发酵过程中,会产生多种酸,其中主要是亚硝酸,还有少量的乳酸
C．对亚硝酸盐的定量测定可以用天平称量法
D．亚硝酸盐与对氨基苯磺酸的反应产物能与N-1-萘基乙二胺盐酸盐结合形成橘黄色化合物
互动英语系列答案科目：高中生物 来源：2015-2016陕西西安市高二下期中考试生物试卷（解析版） 题型：选择题
应用基因工程技术诊断疾病的过程中必须使用基因探针才能达到检测疾病的目的。这里的基因探针是指（ ）
A．人工合成的免疫球蛋白的DNA分子
B．人工合成的苯丙氨酸羟化酶的DNA分子
C．用放射性同位素或荧光分子等标记的蛋白质分子
D．用放射性同位素或荧光分子等标记的DNA分子
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科目：高中生物 来源：2015-2016陕西西安市高二下期中考试生物试卷（解析版） 题型：选择题
下图表示一项重要的生物技术，对图中物质a、b、c、d的描述，正确的是（ ）
A．a的基本骨架是磷酸和核糖交替连接而成的结构
B．要获得相同的黏性末端，可以用不同种b切割a和d
C．c连接双链间的A和T，使黏性末端处碱基互补配对
D．若要获得序列d，只能从基因文库中寻找?
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科目：高中生物 来源：2015-2016山西大同市高二3月月考生物试卷（解析版） 题型：选择题
农田土壤的表层，自生固氮菌的含量比较多，将用表层土制成的稀泥浆，接种到特制的培养基上培养，可将自生固氮菌与其它细菌分开，对培养的要求是（ ）
①加抗生素 ②不加抗生素 ③加氮素 ④不加氮素 ⑤加葡萄糖 ⑥不加葡萄糖 ⑦37℃恒温箱培养 ⑧28 ℃--30℃温度下培养
A．①③⑤⑦ B．②④⑥⑧
C．②④⑤⑧ D．①④⑥⑦
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科目：高中生物 来源：2015-2016山西大同市高二3月月考生物试卷（解析版） 题型：选择题
下列关于灭菌和消毒的理解不正确的是
A．灭菌是指杀灭环境中一切微生物的细胞、芽孢和孢子
B．消毒和灭菌实质上是相同的
C．用酒精擦拭双手只能消毒,不能起到灭菌作用
D．常用的灭菌方法有灼烧灭菌、干热灭菌、高压蒸汽灭菌等
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科目：高中生物 来源：2015-2016山西大同市高二3月月考生物试卷（解析版） 题型：选择题
人们利用某些微生物制作食品时,需要分析微生物的特点,控制微生物的发酵条件。下列与此有关的各项内容不正确的是
序号 | ① | ② | ③ | ④ |
食品 | 果酒 | 果醋 | 腐乳 | 泡菜 |
主要微生物 | 酵母菌 | 醋酸菌 | 毛霉 | 乳酸菌 |
序号 | ① | ② | ③ | ④ |
制作装置或操作步骤
A．①③ B．②③ C．②④ D．③④
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科目：高中生物 来源：2015-2016山西大同市高二3月月考生物试卷（解析版） 题型：选择题
下列与腐乳制作过程相关的操作,错误的是
A．为了有利于毛霉的生长,豆腐块应整齐排放,将笼屉中的温度控制在15℃～18℃,保持适当的距离
B．豆腐块装瓶时,为了避免影响
口味,逐层加盐量大致相等
C．装瓶时,将瓶口通过酒精灯火焰,迅速用胶条密封保存
D．加入胡椒、花椒、八角、桂皮、姜、辣椒等香辛料,调节口味
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科目：高中生物 来源：2015-2016湖北孝感六校教学联盟高二下期中考试生物卷（解析版） 题型：选择题
若想获得脱毒苗，一般选取植物体的哪一部分组织？（ ）
A．叶 B．花粉 C．根 D．茎尖
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科目：高中生物 来源： 题型：选择题
| A． | 由卵细胞直接发育成的植物是单倍体 | |
| B． | 含有两个染色体组的生物体不是单倍体 | |
| C． | 基因型为aaaBBBCcc的植物是单倍体 | |
| D． | 单倍体植物植株矮小，其自交子代不发生性状分离 |
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